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长泾民俗风情馆
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洲岛黄皮
2023-11-19
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洲岛黄皮:黄皮是
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洲岛近几年快速发展的另一水果品种,现有面积390亩,品种主要是鸡心黄皮、选种大鸡心,优点:果大、味清甜、高产稳产。平均亩产约750公斤,平均售价每公斤4—6元、产值3000—4500元/亩、成本1200元/亩、利润2000—3000元/亩。
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坡米烂
2023-07-24
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坡米烂:
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坡米烂海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇,小镇以风味小吃米烂而出名。米烂又叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥状,用干净的纱布包裹,搓成米烂团,入铁锅煮熟,取出放在石臼里椿烂,加入适量的熟浆,并搓烂均匀,在金属制成
袁森泰鲜汤
馆
2023-10-26
袁森泰鲜汤
馆
:家庭小作坊。汤的味道不错,就是可能加多了味精,喝完容易口干。地址:汉口铜人像附近
两淮
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鱼宴
2023-08-28
两淮
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鱼宴:《诗经》捕鳝的生动描述,表明早在二千多年前民间已喜食鳝鱼。鳝鱼,古代也称为鱣鳝,为黄地黑文
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鱼也,状如蛇又称蛇鱣。在汉代鱣是主贵的,……蛇鱣,卿大夫之服象也。称讲学之堂为鱣堂,故后来朱熹有鱣堂偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
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岗脱毒马铃薯
2023-07-07
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岗脱毒马铃薯:脱毒马铃薯马铃薯薯块中76%~85%是水分,干物质含量为15%~24%。它的营养物质都在干物质中,淀粉及糖类占13%~22%,蛋白质占1.6%~2.1%。马铃薯中的蛋白质营养价值很高,易于消化和吸收,相当于鸡蛋中的蛋白质,而且马铃薯蛋白质中含有
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海虾夷扇贝
2023-06-17
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海虾夷扇贝:虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称,所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。现已引进我国,并已在大连长海县、山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢,贝壳较大,达10厘米以上。左壳稍平,略小于右壳,
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明脆香梨
2023-12-01
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明脆香梨:
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明脆香梨是四川省绵阳市游仙区游仙镇长明村的特产。
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明脆香梨外观美、水分多、甘甜爽口,卖得很好。近年来,
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明村因地制宜加大产业结构调整力度,转变经济发展模式,发展生态优质水果,由合作社提供信息,技术指导,帮助销售。合作社采取基地农户的经营模式,不仅
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旺白莲藕
2023-10-05
西
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旺白莲藕:西
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旺村的藕塘已有百年历史,占地200余亩。藕塘西面是海拔516米高的九顶莲花山,山脚下有一山泉,泉水奔涌,常年不枯。水中含有矿物盐、微量元素、二氧化碳气体,水质明亮清澈,无菌无毒无沉淀物,日日流进藕塘,满足白莲藕生长所需。,也正因如此,当地的莲
温记川味面
馆
2023-07-14
温记川味面
馆
:为一家50年的北方老面
馆
,由于其牛肉面实在地道可口,几十年来生意一直十分兴隆,老板于是练就一手捧3个海碗下面的绝技,令人叹为观止;除了各式北方面食外,其葱油饼香酥爽口,粉蒸牛肉、排骨肉质滑嫩,均是极受欢迎的北方小点。(嘉义)
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林岛金红苹果
2023-08-19
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林岛金红苹果:黑龙江省农垦五九七农场在结构调整中大力发展林果经济,2.7万亩果树基地盛产金红苹果、李子、杏、梨、葡萄等果品,年产量在1.2万吨左右,畅销省内外并远销到俄罗斯,被中国市场学会授予中国
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林岛金红苹果生产加工之乡。借助这块金字招牌,农场大力发展家庭
六味绘
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鱼
2023-11-10
六味绘
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鱼:六味绘
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鱼六味绘
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鱼是一款富于水乡特色的传统名菜。特点是鲜香爽滑,美味可口,滋阴补血。配料有半肥瘦叉烧,青红椒、熟笋、韭黄、冬菇、干米粉等。用料:本地黄鳝500克,半肥瘦叉烧75克,青红椒丝100克,熟笋丝150克,韭黄段50克,湿冬菇丝、干米粉丝
嘉祥细毛
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山药
2023-09-29
嘉祥细毛
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山药:【细毛山药】嘉祥县疃里乡董家村一带栽培的山药,块根呈圆柱形,表面生有细毛,故名细毛山药。细毛山药色黄、皮薄,有红褐色斑痣,肉质细白,种植历史已有200余年,1985年被评为山东省蔬菜优质产品,被收入《山东农业名产》一书。嘉祥细长毛山药属于山药的
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坑米糍
2023-09-19
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坑米糍:民俗小食。以糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌,作为皮,以加油的甜豆沙作馅,再用扁圆体木模印制而成。资重本地糯米有小术、大术两个品种,夏术、秋术两次收成。做上品麻糍要用秋收大术。将糯米淘净浸透沥干,置石臼中边舂边翻,边翻边舂;越是磨洋工,它
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荡湖籽虾
2023-06-24
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荡湖籽虾:
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荡湖籽虾更是以其肉质香润、口感鲜美而声名远播.1.籽虾就是带籽的河虾,一般比较鲜嫩,清炖就很好吃。2.河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。3.虾营养丰富,
朱鸿兴面
馆
2023-08-29
朱鸿兴面
馆
:苏州朱鸿兴的面是很有学问的。苏州人在外地吃面后常常抱怨说:吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不同。苏州面条讲究汤水,朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样,决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料,加水煮透,然后吊出清汤。各有手法,此乃秘方。
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