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长白朝鲜族民俗村
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2086
条
新开河贡米
2023-06-18
新开河贡米:新开河贡米农产品地理标志地域保护范围包括吉林省
长白
山脉的集安市境内新开河流域的财源镇、花甸镇的水田地,平均海拔600米左右,总种植面积200公顷。集安种植水稻已120余年的历史。据民国期间《辑安县志》记载:光绪20年(1894年)霸王朝
村
张卫垣,初
打糕
2023-06-20
因此,
朝鲜族
历来把打糕当作上等美味,每逢年过节或婚姻佳日及迎待贵宾时,都要做上打糕摆上餐桌
星火大米
2023-08-20
全国第一个集体农庄——桦川县星火
朝鲜族
乡生产的星火大米素有白色珍珠美称,享誉全国;神鱼大米曾获国际金奖。
沛县冷面
2023-06-25
沛县冷面俗名面线,它起源于
朝鲜族
,因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来传到沛县,
朝鲜烤牛肉
2023-12-19
朝鲜烤牛肉:朝鲜烤牛肉是很有
朝鲜族
风味的一道特色菜肴,也是很多外地人到东北一定会吃的,现在吉林四平有不少的烤肉店,大多都是以东北风味为主,烤牛肉几乎是每家烤肉店必备的招牌美食,牛肉补益气血、健脾胃是很营养的菜肴。中文名:朝鲜烤牛肉风味:朝鲜风味的特色菜食材:牛
萝北大米
2023-06-20
萝北大米:萝北大米产品的加工原料是水稻,而水稻在萝北县栽培历史悠久,据《萝北县志》第四篇农业第二节作物与产量之作物中记载民国5年大量开发黑龙江沿岸和都鲁河、梧桐河平原,开始种植大豆、小麦、玉米和水稻,民国4年(1915年)前后,从俄境搬迁到萝北的80多名
朝鲜族
咸菜
2023-06-20
咸菜:咸菜是
朝鲜族
喜爱的佐餐食品,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切成段、块、丝,用盐囟上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适中,辣呼呼,麻酥酥,别有一番滋味儿。它以原料充足、制作简单、可伴酒、可下饭、价
黄米打糕
2023-06-19
黄米打糕:黄米打糕是通化地区著名的风味小吃,是融合了东北民间小吃和
朝鲜族
小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成,故名黄米打糕。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,口感筋道,香甜美味
开平咸鸭蛋
2023-11-07
民俗
又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋:SaltedDuckEgg,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬子。
民俗
又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋
长白山熊掌
2023-06-20
茂密的
长白
山大森林,是黑熊、棕熊生息的极好环境,严冬到来,它们便寻找地穴、树洞冬眠。当地群众把黑熊、棕熊这种冬
明火烧烤
2023-12-19
很有
朝鲜族
的特色风味。
姜家店大米
2023-06-19
姜家店大米:姜家店大米,是指生产于吉林省柳河县境内姜家店
朝鲜族
乡及周边相同地理环境条件下的水稻生产的大米产品。该产品选用优良的水稻品种,采用先进的栽培技术和加工工艺,使产地的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量质量符合《绿色食品产地环境技术条件》标准,再加上特
伊通香白蘑
2023-12-19
含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成分,学名为合生离褶伞,属
长白
山脉稀有山珍。
铁力平贝母
2023-08-20
有清热润肺,止咳化痰的作用,为一种常用中药,与川贝母、渐贝母同属贝母属,但在药用上有一定差别,主要分布于东北地区的
长白
山脉和小兴
日庄火烧
2023-10-11
莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后
村
,纯手工制作,工艺考究,割五瓣形如梅花,制作工艺独特,烘、烤而成。是该地区独有的一种
民俗
小吃。日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后
村
独有的,以玉米棒芯作为火源,将硬面做的
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