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长白朝鲜族民俗村
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条
鸡西辣菜
2023-12-19
鸡西辣菜:鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜,又被称为冷面菜,是由传统
朝鲜族
辣菜发展来的。中文名:鸡西辣菜别名:冷面菜发展:传统
朝鲜族
辣菜口味:香辣可口经典辣菜:干豆腐流行地区:黑龙江鸡西以及周边
朝鲜族
地区
狗肉汤
2023-12-19
狗肉汤:狗肉汤是
朝鲜族
汤文化的集大成之代表性作品,是各种汤菜之首。狗肉是
朝鲜族
最喜爱的肉食之一,
朝鲜族
医学认为,狗肉具有温中补肾、养颜美容、强身健体之功效,要吃狗肉,名堂多了,狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了。中文名
罗源中房镇叠石
村
河阳茶
2023-09-21
罗源中房镇叠石
村
河阳茶:中房镇叠石
村
:河阳茶、夏季香菇。
泡菜
2023-06-20
泡菜:泡菜也叫辣白菜,朝鲜语叫吉木其,是
朝鲜族
饮食中最具特色的一种和大酱汤一样,
朝鲜族
人民顿顿餐餐几乎离不了它。另外,萝卜、辣椒、黄瓜、豆芽等也都可以腌成美味可口的泡菜
鸡西冷面
2023-12-04
鸡西冷面:鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃,中国东北
朝鲜族
的特色食品。面条细而筋道,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,使人回味无穷。冷面本是
朝鲜族
的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去
居仁大米
2023-06-20
居仁大米:居仁大米粮食地域范围居仁镇隶属黑龙江省哈尔滨市宾县,位于黑龙江省南部、地处张广才岭和松花江交汇处,13个行政村、其中一个
朝鲜族
聚居
村
,52个自然屯,3600户,31214口人,耕地面积25423公顷。居仁大米保护区域包括居仁镇的吉祥、三合等7个
村
,以
阳明打糕
2023-12-06
阳明打糕:打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的
朝鲜族
的传统食品,是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,做打糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,
朝鲜族
历来把
长白虎眼万年青
2023-06-17
长白虎眼万年青:长白虎眼万年青是吉林白山
长白
县的特产。吉林省长白朝鲜族自治县现辖行政区域
冷面
2023-06-20
冷面:冷面是
朝鲜族
的传统食品之一。
朝鲜族
冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面既清凉馥郁,又香甜新鲜。吃时加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料
鸡西辣菜
2023-08-19
鸡西辣菜:鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜,又被称为冷面菜,是由传统
朝鲜族
辣菜发展来的。
朝鲜族
原只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍),而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久
大酱
2023-06-20
大酱:用大豆酿制而成的大酱,是
朝鲜族
的主要传统食品,用它可熬制酱油,还可以把它加工成辣椒酱
金平亨苗猪
2023-09-05
金平亨苗猪:平湖金平亨苗猪是由世界著称的太湖猪(嘉兴黑猪)为第一母本,用
长白
公猪为父本生产的杂交组合二元苗猪,或以长嘉母猪为母本(即
长白
公猪与嘉兴黑猪交配生产杂一代母猪)用大约克或杜洛克公猪为终端父本生产的杂交组合三元苗猪,苗猪经防疫后,打上浙江平湖耳标,作为
三元杂交猪
2023-08-28
(如:杜洛克公猪为父本,
长白
公猪和大白母猪杂交选留的杂交母猪为母本进行交配,得到的杜长大二代杂种猪就是三元猪)。外三元猪的杂交组合:1、
长白
公猪×大约克母猪→长大杂
山珍宴
2023-12-19
山珍宴:
长白
山珍宴以长白山的物产人参、鹿茸、熊、巨龙、雪蛤、松茸蘑等几十种佳品为原料,集中国传统宴席之荟萃,多方面细致烹制而成。
长白
山珍宴由大花摆,配美碟,四色八款串拼,六个热菜,2道点心组成。花摆的主餐是金鹿梅花,以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用
吉林熊胆
2024-01-15
,吉林熊胆,吉林熊胆简介,
长白
县特产
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