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化州香油鸡
2023-12-11
化州香油鸡：化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油，花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩，吃起来
香饭
2024-01-03
香饭：香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加
香炸鹌鹑
2023-06-22
香炸鹌鹑：鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物人参之称。据本草纲目记载：鹌鹑肉能朴五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。香炸鹌鹑在伊春当地非常著名，大小餐馆都有，平均10元左右一只，也有论盘收费60元左右一盘。早年间，还能吃到
顺德美食
2023-11-10
顺德美食：顺德民丰物阜，县人自古食不厌精，脍不厌细，加以外出经商、作官人多，不断传入外地的制作经验，逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。早在清代，就有凤城食谱的名目，菜式烹饪成为粤菜的重要组成部分，时人称道顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美(梁介香《凤城梦游录》)。及
香豆豉
2023-11-03
香豆豉：淮川牌正宗老一品香豆豉已有几百年的历史，清朝年间曾被列为宫庭贡品，相传皇帝将此物赐与一品官员食用，故名为一品香目前，我厂生产的产品品种繁多，规格齐全，都系选用上等原料，采用传统生产工艺和现代科学技术结合酿制而成，它具有色美，味甜、清香四溢的特点。含有丰
桂香梨
2023-11-24
桂香梨：品种名称：桂香梨选育单位：全州县水果生产技术指导总站，广西壮族自治区水果生产技术指导总站品种来源：圆黄梨芽变特征特性：树势中等，枝条开张，粗壮。叶片宽椭圆形，绿色有光泽，叶缘锯齿中等大，叶尖渐尖，叶平均长11.5㎝,宽6.1㎝,叶柄长5.8㎝。一年生枝
景谷大香糯
2023-12-16
景谷大香糯：景谷大香糯是云南省普洱市景谷县的特产。大香糯是驰名中外的优良稻种，大粒型糯稻，加工后米质洁白，颗粒园大光泽，以色、香、味著称，尤以香取胜。煮熟的香糯饭雪白如玉，油光铮亮，质地柔软，食之有入口备甜、落口缠绵、下肚柔软之感。在景谷傣族彝族自治县，有一种
岳西毛香粑
2023-09-08
岳西毛香粑：毛香是山里常见的一种野蒿，常在农历二三月间长出嫩芽，青色嫩叶上毛茸茸的，嗅起来有芳香，山里人俗称毛香。将嫩毛香碾碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，做成墨绿色的毛香粑，香喷喷的十分可口。毛香粑，口感香，味鲜色美，为安徽黄山地区特产，传说每年农历三
从江香禾糯
2023-07-09
从江香禾糯：从江香禾糯是贵州省黔东南州从江县的特产。从江香禾糯是从江农民经长期选育而成的地方特有稻种，米质上等，味香，有较高的营养价值，是很好的保健、滋补食品。一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香。香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育，并传
香梅酒
2023-08-19
香梅酒：香梅酒是以树梅果为原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精制而成的果酒。树梅属蔷薇科悬钩子属，半灌木性果树，其品种有四种：(1)托盘或称马林。浆果为暗红色或鲜红色，分布于东北各省，果实小于欧洲树莓。(2)悬钩子，小灌木，浆果为红色，分布于广西、广
田东香芒
2023-11-21
田东香芒：中国芒果之乡广西百色田东田东地处右江河谷腹地，属南亚热带季风气候，是我国芒果种植最适宜的地区之一。从上世纪90年代至今，该县芒果生产进入大规模引种栽培阶段。北海祺丰集团开发祥周万亩芒果场，南宁万桂农业公司种植合乐500亩芒果场，这些企业的进入，带动了