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化州香油鸡

2023-12-11    952 浏览

化州香油鸡

化州香油鸡,是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材,配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油,花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩,吃起来口感爽滑,味道浓厚,油而不腻。

中文名:化州香油鸡

外文名:Huazhou fried chicken

分类:粤菜

口味:入口香滑,油而不腻

主要食材:鸡肉,香油