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闻诗堂
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过油肉
2023-12-13
山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色,其色泽金黄鲜艳,味道咸鲜
闻
有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄
邹平台子火烧
2023-12-06
刚出炉的台子火烧,看着脆黄,
闻
着焦香。表皮薄如纸张,碰一下就能碎掉。里皮层层叠加,咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干,再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。作为台子火烧第二
筱筱火勺
2023-12-04
其制作时选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,
闻
则香味扑鼻,食之肥而不腻。中文名:筱筱火勺口味:可口主要食材:小麦面粉辅料:牛肉(肥瘦)600克,白菜26
荔浦扣肉
2023-11-25
荔浦扣肉:荔浦扣肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,桂林特色名菜,以正宗桂林荔在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有
闻
汶山之下,沃野,下有蹲鸱的记载。相传荔浦芋头从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年
马蹄炖北菇
2023-11-21
鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说:桂林荸荠,亦早
闻
雷名,惜无福身临其境,一尝佳味,不得已,也只好以上海小马蹄代之耳。北菇即香
怀集茶杆竹
2023-11-09
怀集茶杆竹:怀集县是广东省的重点林产区,其中坳仔镇的厘竹更是名
闻
天下。在那里,厘竹长满山头,密密麻麻,连绵不绝。厘竹具有杆形通直,材质坚韧,粗度均匀,节长适中,回弹力强,不易虫蛀的特点,故又称钢竹。怀集厘竹是制作钓鱼杆、滑雪杆、高档家具和雕刻工艺品的上乘材料,
长寿蒸盐莱
2023-11-02
长寿蒸盐莱:长寿街的蒸盐菜外观油黑发亮,
闻
之香气扑鼻,蒸肉清香爽口,做汤味道鲜美,深受人们喜爱。长寿蒸盐菜独具特色,与其选料精当,做工讲究很有关系。选料必须是当地种植的又大又嫩的青菜。加工时先洗净,晾干水后切碎,揉挤出菜叶茎中的水份,可略放点精盐,再晾晒。干后
长乐甜酒
2023-11-02
长乐甜酒:长乐甜酒长乐自南北朝时起建镇,商贾云集已历千年.东倚智峰山,南临汩水,人杰地灵,长乐甜酒就是在这块神奇的土地上酝酿的奇葩.相传乾隆皇帝下江南时,经过长乐,
闻
甜酒香而试之,满口生津,甜彻心脾,御赐长乐甜酒,长乐甜酒因此得名,誉满江南.美丽的传说给长乐甜
土家腊味
2023-10-30
这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆,
闻
之腊香扑鼻,食之满口留香。来湘西如不食腊味,定会让你遗憾不已。(张家界)
沂水丰糕
2023-10-06
它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成,
闻
之如稻花飘香,食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋来临,制成丰糕以庆丰年,丰糕、丰糕,以表丰收之兆。沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并
台子火烧
2023-10-05
刚出炉的台子火烧,看着脆黄,
闻
着焦香。表皮薄如纸张,碰一下就能碎掉,里皮层层叠加,咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干,再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。任何一味美食能做到引人入胜,就必有独
平潭丁香鱼
2023-09-21
其个体虽小,
闻
之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。分布于我国东海,主要产
大呆臭
2023-09-10
徽州大呆臭,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,
闻
着臭、吃则异香,独具一番风味,而由于大呆
高山小京生
2023-08-31
该地常年云雾缭绕,昼夜温差大,由于特定的气候和土壤条件,高山小京生自明清以来已名
闻
遐尔,为进贡与馈赠珍品。近年来,根据一优二高和农业产业化的要求,又应用
千灯肉粽
2023-08-28
千灯肉粽:千灯肉粽外形姣俏玲珑,
闻
之香气扑鼻,入口油而不腻,数千年来闻名遐迩。制作方法:用米箩淘好三四斤糯米,再去剪几十张箬竹叶(或到市上去买),用温水洗尽,再准备几十根清白稻柴(或塑料包装带),三种材料准备好后就可裹粽子了。裹粽子并不难,根据需要可裹成各式各
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