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阆中圆觉寺
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1273
条
老城啥汤
2023-06-27
啥汤用母鸡和
圆
骨,加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候,汤里放有麦仁、大葱、生姜、鸡丝、胡椒面等,将打碎的鸡蛋放入碗中,用筷子将鸡蛋搅匀,然后用煮沸的原汤冲出一大碗浮着鸡蛋花的啥汤来。有的还在汤上放几片香菜或是薄荷叶
马剑茶
2023-06-26
马剑茶外形挺直
圆
紫,略扁似一把剑,茸毛依稀可见,色泽银翠交辉,形态优美,自然香味芬芳胜栗,汤色清澈明亮,滋味鲜醇、甘美,叶底嫩匀明亮。茶是中国传统的天然饮料。中国自古就有客来敬茶的传统礼节。马剑名茶云剑。云剑茶产
猪灌肠
2023-06-16
猪灌肠:猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺余长,一头用线扎住,将荞麦糁子面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成
圆
片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食。
阳高拨鱼儿
2023-06-14
因为直筷子在
圆
碗边乱落面桨,总是
荞面馎饦
2023-12-29
先将面和好,软硬适中,然后用手搓成手指粗细的
圆
条条,夹在左手,右手将面揪成指头蛋大小的小块,拇指一搓一捻,便成了一个个小小的面卷儿,玲珑小巧,薄而不粘。捻馎饦要有技巧,好手段的媳妇一捻一个空卷儿,个个形状似枣核
糯米血肠
2023-12-23
食用时需切成
圆
片,或用油煎炸,或用甑蒸热,色
粽粑
2023-12-19
从形状来分,有大、小、
圆
、椭、长、短的叶片。粽粑米的颜色也有多种,有稻草灰染成的灰青色,有柞木树灰染成的黑色,有咪咪花煮水染成的蛋黄色,有紫
樱桃肉
2023-12-19
其颜色红亮,形态
圆
小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。苏州樱桃肉的制作方式,是把整块方肉剞花刀,烧
保山大烧
2023-12-17
细骨猪属温带小型猪,体型似泡涨的大豆,群众称之为豆
圆
猪。加工方法是:取
塘头棕编
2023-12-14
提篮有
圆
、方等造型及深底、浅底等式样,规格多样。装饰有白棕丝与单色棕丝结合的间色编和缕空编花等多种方法。产品轻巧耐用,有弹性,沥水防潮,尤适家庭日用。
街子老号汤长发麻饼
2023-12-08
采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序后,制作成
圆
型,然后粘上芝麻,烘烤而成。火工精当,黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣。相传古寺一和尚将汤麻饼失存一年,取出后色、香、
西安镜糕
2023-12-05
西安镜糕:镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃,外形小如镜,也
圆
如镜,厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透
裂腹鱼
2023-11-28
裂腹鱼:吻
圆
钝。口宽,下位,横裂。下颌具角质边缘。须2对,须与眼径等长。鳞细小,臀鳍和肛门两侧各具列较大的臀鳞。背鳍刺弱,后缘光滑或具少数锯齿。成熟雄鱼吻部具珠星。层鱼类。栖息于山区的河流内,常在砾石河滩上刮食着生藻类。3~4月繁殖。个体较大,常见1~2市斤,
涠洲黄牛
2023-11-25
头长短适中,额平,角基粗
圆
,角呈八字。颈粗短而肉垂发达。涠洲黄牛原产于广西北海市的涠洲和斜阳两岛。涠洲黄牛为农产品地理标志产品。形态特征被毛分黄、棕、黑
袁屋香芋
2023-11-16
袁屋香芋:产于朝天镇袁屋管理区,芋体
圆
而不尖,肉质结实,红筋满布,煮熟后芋香浓郁、粉绵糯滑,毫不亚于荔浦芋头。(清远)袁屋香芋产于朝天镇袁屋管理区,剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单
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