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怀宁寨
2023-10-01
：怀宁寨怀宁寨在本境淮宁湾乡淮宁河南岸，即现在的薛家城子，寨依山临河，位于冲要之地。宋《武经总要·前集·卷十八》载，怀宁寨，故长宁寨也，庆历中重修，赐今名。东南至顺安寨四十里；南自宽州，至清涧城四十五里；西至绥平寨四十里；北至大理河八十里，至横山一带
淌皮子
2023-12-02
淌皮子：淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料（用蕨根粉更佳），掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和如稀糊状；锅洗净，加适当火力，锅内先放入适量菜油，当油热后，舀一勺面糊入锅，即用铲底把面糊摊平，愈圆且薄愈佳，每张面皮约小碗口大；当面底黄后立即翻面，再炕至熟即可起锅，
踏豆饼
2023-10-24
踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼，饼一熟即其锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀
梅城肥鸡
2023-09-22
梅城肥鸡：工艺：先杀鸡后去毛，从背部开刀，再斩去足爪。接着整形，用毛巾包住鸡，再用刀背把腿骨砸碎，两翅往背上交扭起来，鸡头从背部开刀处寒入腹内，用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸至皮紧，但保持鲜嫩，不能变色，再接着煨制，葱
石马沟摩崖造像
2023-09-07
石马沟摩崖造像年代为明，位于赤城镇任家桥村，类别为石窟寺及石刻。2012年9月3日，石马沟摩崖造像被公布为蓬溪县第五批县级文物保护单位。保护范围：以各方龛沿向东、南、西、北各延伸25米为界,石马沟摩崖造像,石马沟摩崖造像简介,石马沟摩崖造像遂宁市蓬溪县石马沟摩
古碛滩
2023-09-05
在来宾市武宣县城南郊黔江之中，其南面璞玉山犹存明代1516年立摩崖石刻勅赐永通峡；此一带还有武宣旧八景之古碛钟声，清康熙年间人翁同伦有诗云：锦浪千重古碛滩，神钟出没斗惊澜。不从野寺鸣春晓，偏向江流映月寒。拍水高腾催鲤跃，冲霄直上起龙蟠
伊家桥
2023-08-24
伊家桥南北走向，长18米，宽45米，高3.56米，为三孔券形拱桥，块石砌筑，桥面由青石条石铺砌而成，两桥石墩东西两侧中央分别设一石刻龙首，桥体东侧中央阴刻龙门二字。现桥体基本保存完好
桓魋石墓室
2023-07-16
桓魋石墓位于铜山茅村镇洞山村的桓山西麓，桓魋石墓室是春秋时期宋国司马桓魋之墓，该墓依山凿成斜坡式墓道，墓道两壁有较多的石刻，且多为元明之际凿刻而成。因年久风化，字迹亦多模糊。墓道壁面上有桓魋石室四个正楷大字，为明朝钦差曹运总兵官杨茂手书
