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荞砂饭
2023-12-17
荞砂饭：在怒语的食谱中，阿表是一个最常见的名称，译成汉语就是荞砂饭。这是生活在福贡等地的怒族人民最喜欢的食物。它不仅适合老人和病人食用，也常被用来招待客人。加工荞砂饭有下列程序。先把甜荞籽洗净，放人锅内，加水煮一段时间，等到荞籽的外壳裂开时，捞出沥水，晾干。放
鄂尔多斯奶酒
2023-08-14
鄂尔多斯奶酒：鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一是叫祈格，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的；二是萨琳阿日何、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得；色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋
佤族鸡肉烂饭
2023-07-10
鸡肉烂饭是取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起放入锅中煮，然后再放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。凡到过佤族地区或曾在佤族地方生活过的人
葡萄王
2024-03-13
葡萄王葡萄王位于杭桂乡乌斯坦乌其村，阿合买提阿洪卡下甫家院内。葡萄王出地面就分出3条主干，各主干又分出3至4条支干。这株葡萄王有150多年，每年产1000－1500公斤的鲜马0葡萄。树的主人已90高龄，却耳不聋、眼不花，依然精神抖搂，像这株葡萄王一样
剑池
2023-10-21
相传春秋战国时，铸剑名匠欧冶子在此铸成龙渊、秦阿、工布三剑，龙泉剑遂名扬天下。《太平寰宇记》中说：昔人就水淬之，剑化龙去，故剑名龙泉。清《一统志》载：浙江龙泉县南有水曰‘龙渊’，唐时避高祖（李渊）讳，改曰‘龙泉’，宋又改曰‘剑池湖’，相剑池湖位于城南秦溪山边
