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斯尔玛克
2024-01-06
斯尔玛克：花毡，哈萨克族语叫斯尔玛克，以制作精美，别具风格而享有声誉。花毡的原料有羊毛、羊毛线、彩色布、线等。哈萨克妇女大致制作三种花毡，一种是将彩色的布剪成图案，用羊毛线缝制在白色的毡子上；另一种是把毡子染成五颜六色，用彩色的毡子拼成各种图案，再用羊毛线缝起
毫吉阿
2023-12-15
毫吉阿：这是一种用糯米饭和芝麻做成的粑粑。制作时，先将芝麻舂细，然后把它和刚蒸熟的糯米饭一起舂，待舂细、拌匀，把它捏成一块块饼子的样子即可。这种粑粑有舂好即吃、烘烤、油炸等多种吃法。其做法简单方便，是农家最常见的食品。
阿一鲍鱼
2023-11-18
阿一鲍鱼：古往今来，山珍海味被视为席上珍品，而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵，原因之一是鲍鱼产量少，产地十分考究，出海后的晒制工艺复杂，费时又费力。香港、台湾有一口鲍鱼一口金的说法，足见其价值之高。鲍鱼价格高的另一个原因是鲍鱼不仅口感鲜嫩，还有极高的
阔尔达克
2024-01-05
阔尔达克：阔尔达克是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜，是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。将羊肉垛成小块，放锅里炒，放少许洋葱、花椒、姜等调味品，然后放入黄萝卜、土豆，炒至7成熟，倒水炖。这种菜味美，香气四溢，色彩丰富，一般常用馕来就
阿尔乡开河鱼
2023-08-16
阿尔乡开河鱼：阿尔乡镇在彰武城西北52公里辽宁和内蒙古交界处。阿尔乡多沙漠、泡子、沼泽，这里的泡子多出野生的鲫鱼。每年春天开河时节，人们都来这里吃开河鱼，有的从沈阳、阜新、盘锦、通辽等地专程赶来。开河时节。鱼未进食，味道鲜美异常。而且阿尔乡的鱼都是野生的，纯绿
阿右旗奇石
2023-06-16
阿右旗奇石：阿右旗奇石内蒙古阿拉善位于祖国北疆沙漠腹地，境内有乌兰布和、腾格里、巴丹布林三大沙漠。特别是阿拉善北部靠近外蒙的千里戈壁，荒漠漫漫，风势极强，这里有远古形成的火成岩、变质岩、花岗岩和石灰岩，以及含化石的石碳纪地层、海绵骨针化石和大片含笔石化石的浅变
阿左旗奶豆腐
2023-06-16
阿左旗奶豆腐：阿左旗奶豆腐奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐，分为生奶豆腐和熟
阿国豆浆
2023-07-14
阿国豆浆：老板陈清国在10年前刚推出黑豆浆时，总会有客人这样询问，黑豆浆？、豆子没洗干净吗？，但当黑绿色的豆浆端上桌后，微苦带甜、入口香浓的滋味，总让人一饮而尽。黑豆浆以进口黑豆制成，由于硬度颇高，研磨不易，加上成本高，所以价格也较贵；不过据说黑豆浆不像黄豆性
阿巴嘎策格
2023-06-16
阿巴嘎策格：阿巴嘎地区居民酿造策格的历史悠久，技术水平高超，被自治区命名为策格文化之乡。依托这一资源优势，阿巴嘎旗充分挖掘策格文化内涵，全力打造策格文化产业。组织专家学者研究整理策格保健疗法，在旗蒙医院建立策格保健疗法专科，建立策格保健疗养中心，让更多的人认识
峡山道菜
2023-09-22
峡山道菜：这种野菜名为大蔸菜，独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。村民们自已腌制的道菜成了当地群众家庭的主要菜目，是峡山的特色菜。1997年，峡山村成立赣南仙风
峡州碧峰
2023-07-17
峡州碧峰：峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。因这里唐时为峡州属地，故名峡州碧峰。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶树品种亦十分优良，制作时选料严格，加工工艺精湛。特级碧峰以一芽一叶鲜叶为原料，一级碧峰为一芽二叶初展
科克铁热克葡萄
2023-08-01
科克铁热克葡萄：葡萄是团结、和谐、繁荣、昌盛的中华民族之象征，被誉为世界四大水果之首，是中秋赏月和国庆、年关团圆必备之果。新疆的水果中，被人们称为珍珠和玛瑙的就是葡萄。新疆葡萄甲天下，而久负盛名的皮山科克铁热克葡萄以它甜嫩多汁的特殊风味和晶莹多样的形态，而博得
温克（魏可）葡萄
2023-07-22
温克（魏可）葡萄：无核温克（魏可）葡萄，成花好、易栽培、果粒大、味极甜的晚熟品种。含糖量20度以上，是目前糖分最高的葡萄。无核化技术使葡萄更甜、更脆、食用更方便。外观美丽，果粒大，汁多味甜，肉质硬而爽。糖度20度以上，品质极佳，且不脱粒、不裂果，耐贮运。树势生
阿满招财猪手
2023-12-04
阿满招财猪手：招财猪手是辽吉地区人们餐桌必备美食，也是长春的特色小吃之一，尤以长春市阿满招财猪手比较有名，选用优质猪手，经过百年秘制高汤辅以二十多味名贵天然香料，急火去生、文火入味，煨制出的美食色泽酱红自然、营养丰富、口味纯正；后经传统工艺糖熏上色，使整只猪手