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陈公堤
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725
条
三井十里香酒酿酒工艺
2023-06-10
三井十里香酒源自清乾隆年间,据载,在清乾隆年间,新桥(古泊头)卫运河
堤
外有三井,泉甘爽,酿酒曰十里香味美香醇,名噪京畿。民惧官索酒无止,相约勿以真酒应官
东莞长安盆菜
2023-12-18
其始于长安乌沙
陈
屋,南宋朝廷败退东莞、崖山一带,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待,后村民们假借天后诞之名来纪念
陈
氏,一直保存吃盆菜的饮食习俗。长安盆菜通常由九层十层菜组成,寓意长长久久、十全十美,有白切鸡、烧
鲤鱼抱蛋
2023-10-05
鲤鱼抱蛋:鲤鱼抱蛋鲤鱼抱蛋原名为鲈鱼抱蛋,为新城王氏家用厨师
陈
某所创。1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐
陈
某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为鲤鱼抱蛋。通过精心制作
塔里木双峰驼
2023-07-31
成年
公
驼体高180厘米以上,体重550公斤,成年母驼体高176厘米,体重480公斤。屠宰率高达55%,净肉率41%;成年
公
驼产毛
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元
陈
于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的
陈
状元
大安山全鱼宴
2023-10-01
全鱼宴系大安山人氏
陈
全福创制。
陈
氏早年拜师于名厨师马德成门下,经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
龙胜翠鸭
2023-11-24
主要分布在广西壮族自治区龙胜县马
堤
、伟江乡,数量约为5000至6000只。据《龙胜县志》记载,洋洞鸭羽毛黑色带翡,产青壳蛋,合群性好
刘家羊肉
2023-10-03
刘家羊肉:曲
堤
镇刘家羊肉是门老手艺,传到刘玉珍这一代是了。最早刘玉珍的老爷爷有两手绝活:煮羊肉、炸大虾,是当时方圆几十里有名的小吃,这门手艺老爷爷是怎么学来的,已不得而知。当时还没赶跑日本鬼子,老爷爷煮的羊肉有时被鬼子抢来吃了,吃完了他们竖起大拇指嘴里不断地喊
鄱阳湖藜蒿
2023-09-27
湖口藜蒿客现在这个时节,你如站在鄱阳湖口的双钟
堤
上望望,湖
范家饸饹
2023-06-13
广平西北
堤
范家饸饹,以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细,享誉城乡上下。自清代光绪年间第一代传人范宗礼至今已传至五代,一百三十余年。五代传人范改香在总结先人制作
韶山名酒
2023-10-31
毛泽东诞辰百周年前夕,这里又开发出了两种名酒,即滴水洞酒和毛
公
酒。滴水洞酒由湖南常德酿酒工业集团酿制,无色、清亮透明,芳香浓郁,入口醇和,回味悠长。毛
公
酒由韶山市酒厂以优质高粱、小麦、大麦,以高温
广丰山羊
2023-09-26
广丰山羊:广丰山羊体型偏小,脸长额宽,
公
母羊均有角。
公
母羊的下颚前端有一撮胡须,公羊比母羊长。全身被毛白色。1岁公羊体重为24千克,母羊为19.5千克。3岁公羊体重为30.2千克,母羊为28.3千克。公羊4~5月龄性成熟,一般1岁开始初配,母羊6月龄开始初配。
汉江黑猪
2023-07-26
成年
公
、母猪个体重分别为123.20±20.4千克和91.93±15.40千克;成年
公
、母猪体长分别为12
徐闻拌粉
2023-11-05
自古以来,徐闻的乡村圩镇,遍布出售的拌粉,其中迈
陈
镇迈
陈
村大多数农户以制作拌粉出卖为业,日子过得较为宽裕。值得让人高兴的是,徐闻拌粉已被传至海口等处地,成为当地的一风味
沅江麻香糕
2023-10-28
从前,有首民谣唱道:后湖里的水,
陈
义盛的女;锦林的鸡狼毫,億昌的麻香糕。后湖的水就是做麻香糕的水,
陈
义盛家的闺女据说个个都漂亮,鸡狼毫是当地
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