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条
永济牛肉饺子
2023-12-15
由于当地回民较多,
喜
食牛肉,晋南人
喜
食饺子,慢慢地当地回民就喜欢用精纯的牛肉做馅,制作牛肉饺子。永济牛肉饺子用料和拌馅在国内堪称一绝,用熬制牛骨头汤拌馅,使牛
金利剑花
2023-11-08
剑花生长粗犷,
喜
温、
喜
湿,病虫害极少,是一种生命力强、管理简便的仙人掌科植物。剑花性味甘、凉,入肺、胃经,含有三十个烷,具有清热痰、除积
枞阳金针菜
2023-09-08
陈
瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。
陈
瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
都督汤
2023-12-20
味道鲜美,营养丰富,开胃健脾,老少皆宜,是唐继尧最
喜
爱吃的一道名菜。
双沙萝卜蛋角
2023-11-18
双沙萝卜蛋角:话说当年苏东坡被贬到广州惠州做地方官,佛印和尚闻讯不怒反
喜
,他素
喜
云游四海,见苏东坡要到广东来,便也一路跟着来了。在上任途中,路经黄埔双沙,此时天色已晚,正是吃晚饭的时候。佛印和尚不但是个酒肉和尚,而且也是有名的美食家,嘴叼得很。他想起《般若波罗
腊肉丝爆炒鱼腥草
2023-06-29
腊肉丝爆炒鱼腥草:鱼腥草是一种亦药亦食的多年生草本植物,
喜
生于阴湿之地,祁门山间背阴潮湿的茶园地里,可见其成片生长。其植株规整,高约40厘米左右,茎上有节,叶位互生呈心脏形,叶表绿色,叶背呈紫红色。固其叶汁有一种特殊气味,如同鱼腥,故而得名鱼腥草,祁门人
喜
食其
水富瓜蒌
2023-12-21
喜
生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材。
东山龙虾
2023-09-14
龙虾
喜
栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出,不
喜
强光。在正常条件下,
魏县大锅菜
2023-12-18
魏县大锅菜多用于婚娶、迎嫁,或是给新添小孩子过
喜
三时,招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种
喜
菜,因为大锅熬制,有的
枞阳中华绒毛蟹
2023-09-08
陈
瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。
陈
瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
江津酸菜鱼
2023-11-27
创始人邹开
喜
,双福镇人。民国时期,其父为一乡厨,先是四处走方,为村人的红白喜事操劳度日,后来集攒了一些银钱,便在津福正街上开得一家路边小馆卖家常菜。改革开放后,四海为家的邹开
喜
回到家乡,重操父业,让邹家伺厨的传统
幕村狗肉
2023-11-07
幕村狗肉:开平人
喜
食狗肉,茶楼酒馆常以五香狗肉、狗肉煲招徕顾客,乡下人则以蒸狗肉为特色。但开平人虽
喜
食狗肉,但禁忌在家里蒸狗,认为狗为污秽之物,不能放上灶头,往往为食狗肉而到村边闲屋中另起炉灶。幕村餐馆是开平人吃狗肉的知名去处,位于开平市长沙郊外广湛公路旁,沿
山西刀削面
2023-08-13
山西刀削面:刀削面是山西人民日常
喜
食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受
喜
食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为
江南四季豆
2023-07-22
江南四季豆:四季豆是菜豆的别名,为一年生草本植物,
喜
温
喜
光、耐旱、适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培,是豆科菜豆种的主栽品种。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安
雅罗
2023-06-22
喜
生活于清澈的缓流或静水水体,常栖息在水流较缓的江河、湖泊或静水中,游泳迅速活泼,
喜
聚群活动,尤其在春、夏水温逐渐升高时常活动于浅水处觅食,冬天水温降低在深水处越冬。为杂食性鱼类,以矽藻、丝状藻、水生昆虫等为食。一般3冬
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