搜 索
椰奶鸡
2023-07-24
椰奶鸡：椰奶鸡出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰（外号琼南四爹）之手。当年宋子文返琼省亲尝此菜，甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变，厨师们各自发挥，已无单一的固定格式。但基本料味不变。文昌鸡加入上汤、姜片、葱条、绍酒和适量味精、精盐，笼蒸炖约1.5小
隆子黑青稞糌粑
2023-07-11
隆子，意为须弥同顶（佛教用语），全称玉杰隆子），古称涅），唐代曾写聂。隆子黑青稞传说于公元712年左右金成公主经过隆子河谷文内嘎沃地段不慎从邦点（指藏式围裙）中掉落在当地，经过千年的种植而形成独特的当地品种
沙河贡梨
2023-10-17
沙河贡梨：沙河洛阳马场梨洛阳是沙河市梨树的故乡,每逢艳阳三月,梨花盛开的季节,方圆数十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道:梨花本数洛阳芳,此地居然号洛阳,一路清香三十里,也应载酒洗春装.鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提
三百山脐橙
2023-09-22
三百山脐橙：三百山脐橙堪称中国脐橙之王，就连美国国际脐橙专家到三百山产地考察和品尝后，也赞不绝口，认为其品质超过美国新奇士。荣获2003年南北市场杯赣南脐橙金奖、赣南脐橙王等多项殊荣。在党和政府的带领下，安远人民广种脐橙优良品种，并逐渐形成了中国唯一无公害脐橙
青田石
2023-09-01
青田石：据夏法起《青田石》介绍，青田石主要产于浙江山口、方山一带的封门、旦洪、尧士等地。众多的品名又依外观颜色分为10大类，如青色的灯光冻、鱼冻、封门青，黄色的黄金耀、秋葵，棕色的酱油冻等等。在100多个品类的青田石中，也有类似田黄的东西，只是叫了别的名称。当
九姓鱼头王
2023-09-07
九姓鱼头王：九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民顺风大吉满载而归的民俗，所整理出来的一道特色美食，香辣味浓，胶质醇厚。
