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陈宜禧故居
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腌菜炒碱水粑
2023-09-27
腌菜炒碱水粑:碱水粑为大米磨浆用天然碱水制成的一种糍粑,腌菜炒碱水粑香味浓郁,油而不腻,碱粑韧而爽口,用作点心或下酒均
宜
,颇受当地人民喜爱。将碱水粑切成薄片,放进热锅内炒去水份后,起锅入盘。炒锅烧热后,下猪油,再下牛肉丝,炒动,待牛肉丝转色时,即加入腌菜、冬笋
龙尾砚
2023-09-26
《婺源砚谱》载,唐开元中,猎人叶氏偶于山中得之,用以制砚、湿润质
宜
,研磨生辉,后数世,叶氏子孙献于地方,遂为天下所知,成其南唐后主李煜称龙尾砚为天下冠从此友尾砚声
鸡西人参
2023-08-19
使用提示:内服:煎汤,3至10克(大剂量30克),
宜
另煎兑入;研末,1至3克;或熬膏、泡酒、入丸散。人参知识介绍:人参为五加科植物人参的根。栽培者为
朝阳碗砣
2023-08-16
做法:用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为
宜
。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗
油豆泡
2023-08-12
食用时荤素配料均可,制汤配菜兼
宜
。将豆泡用小刀划开一道小口,放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用,别有一番风味。油豆泡也是豆腐家族成员之一,在宋代就已出现。清代美食家袁枚
鸭参粥
2023-07-06
宜
老年人食用。此品因源于重庆九园小吃店,因此又称九园鸭参粥。熟鸭脯肉做成半圆形后,切成方丁,但不能搞乱原形。水发海参切成指甲片。将鸭脯(皮向碗底)和海参各摆一半于
荷包糌
2023-06-29
做这道菜时先将新鲜荷叶摘好,冲洗晒干备用,再用糯米和粳米适量搭配,将米炒至微黄、喷香为
宜
,然后将炒好的米加上适量
喀左碗砣
2023-12-16
碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为
宜
。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出而成,故名碗。其色浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌
炸竹虫
2023-12-15
寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,
宜
捕,过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食,壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带,楠竹茂密,视其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄
宁远血鸭
2023-10-29
它色泽红润,鸭肉焦脆爽口,香辣酸咸兼备,佐酒咽饭均
宜
,是颇具特色的地方菜肴。这种菜的大致制法是:杀鸭时将血滴入盛有少许黄酒或醋的碗里,并搅动一分钟,使之不凝结。鸭肉要切成带皮肉片,入锅先煸炒收干水分,再放茶油炒至八成熟
品茗三绝
2023-08-30
这里垂嶂叠岭,大涧中流,太湖水蒸气直插谷底蒸腾而上,
宜
茶条件地造天设。唐代陆羽在这里
喀左碗砣
2023-06-17
碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为
宜
。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出而成,故名碗。其色浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、
新疆褐牛
2024-01-06
新疆褐牛具有适应性强,
宜
放牧,生产性能高等
延安碗砣
2023-12-29
做法是用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为
宜
。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗。其色浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑
米脂碗砣
2023-12-28
其做法是:用荞麦仁加水碾压后,再加入一定量的水成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为
宜
。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出砣,故名碗砣。
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