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乌云托月
2023-09-28
乌云托月：【乌云托月】孔府菜。一人一碗的汤菜，在宴席上是口汤碗的一种，又叫进门点心。有时也可做成大汤碗。制作时，将紫菜撕成5片，用凉水浸透放在汤碗里。汤勺内放清水烧沸，把鸡蛋磕入碗内，再倒入沸水中，做成一个圆荷包蛋，捞出放在汤碗内的紫菜上。另用汤勺放清汤、清水
江蟹生
2023-06-24
江蟹生：江蟹生是温州传统的冷食。用于家庭，只是普通的酒菜，搬上酒宴，便成上等冷盘,江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜。江蟹是一个泛指，一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹，经过精劈分解，用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料，制浸时间约半小时至一小时，因此江蟹生的表面味道就
礐石潮海关副税务司公馆
2023-06-23
礐石潮海关副税务司公馆位于濠江区礐石街道医生顶15号，年代为民国，类别为近现代重要史迹与代表性建筑。2010年3月22日，礐石潮海关副税务司公馆被公布为汕头市文物保护单位,礐石潮海关副税务司公馆,礐石潮海关副税务司公馆简介,礐石潮海关副税务司公馆汕头市濠江区礐
陈麻婆豆腐
2023-12-08
陈麻婆豆腐：陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求
朱斗文公馆
2023-03-18
是静安区文物保护点，位于康定路759弄，建于1926年，独立式花园住宅，曾是豪门世家朱斗文的公馆。朱斗文为朱鸿度之孙，后者是国内近代首家民办纺织厂的创始人，所办的裕源纱厂、裕通面粉厂遍及全国。建筑为砖混结构，体量颇大
黄河巷杨氏公馆
2023-04-15
杨氏公馆建于1932年，系原滇军将领杨如轩所建宅院，宅院占地1155平方米。系法国建筑师设计建造。主体建筑为法式别墅风格的砖木结构两层楼建筑，占地面积170余平方米，平面布局为凸字形，讲究对称。左右正立面为五面体，窗框高大，几乎占墙体四分之三的面积
周苍柏公馆
2023-04-07
周苍柏公馆江岸区黄陂村5~7号建于1919~1920年市优秀历史建筑（二级）汉口黎黄陂路上，随处可见建于上世纪初的小洋楼，隐藏在树阴中，周苍柏故居就藏在其中：一溜三栋小洋房，都是独门独院。里面的两栋，样式、格局一模一样。周苍柏，爱国民主人士、银行家
刘文辉公馆
2023-11-06
刘文辉公馆位于刘氏庄园的新公馆内，现已改为川西民俗陈列馆，分为婚俗厅、生产生活厅、民间工艺和民间文化厅三个部分陈列，收集展示了一些川西民俗文化风情的实物。地址：成都市大邑县安仁镇金桂街15号类型：博物馆门票信息：无需门票
陈涌陈氏宗祠
2023-06-24
陈涌陈氏宗祠位于广东省佛山市顺德区龙江镇陈涌居委小陈涌路2号。清代建筑风格。坐西北向东南，面阔三间13.9米，进深两进28.6米。硬山顶，灰塑博古脊，人字封火山墙，蓝琉璃瓦当、滴水剪边，青砖墙，麻石脚。头门进深两间11架8.9米。前廊三步
烤生蚝
2023-11-05
烤生蚝：烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成，其味道鲜美，香气诱人，深受大众喜欢．烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。生蚝本身独有的鲜味和
陈店麻花
2023-10-12
陈店麻花：虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰绳头麻花。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小
生拌鱼
2023-12-19
生拌鱼：生拌鱼，是吉林省白城市的著名特色美食之一。生拌鱼选用鲤鱼、草鱼、黑鱼等为主要食材，配以黄瓜、水萝卜、米醋、精盐、味精、白糖、辣椒油、芥末油、葱、姜丝、蒜末、酱油、芝麻酱、花椒面、香菜等原料制作而成。吃起来鲜嫩爽口，清淡不腻。中文名：生拌鱼主要原料：活鲤
母生连体
2023-09-10
母生连体母生系海南特有树种。深灰色的树干，密密的小叶片，树冠如盖。每棵大母生树的身旁，都长出一棵或几棵小树。大树是母，小树是大树的亲生。在霸王岭森林公园的雅加山庄附近的沟谷雨林中有母生树分布，面积达1.2公顷
生煎馒头
2023-06-23
生煎馒头：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带
剖生鱼
2023-06-19
剖生鱼：剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜。居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人，当然也非常喜欢它。这里的江南宾馆、郭尔罗斯宾馆以及金都、莲花等一些较大的宾馆、酒家都有风味各异的剖生鱼。剖生鱼一律；用鲜活鲤鱼。洒脱、利落的厨师会在片下脊肉，鱼还没有死去的时候