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陈调元小楼
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条
油氽馒头
2023-06-23
该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,
调
以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这
东塘狗肉
2023-08-31
东塘狗肉:东塘狗肉是大
陈
楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻,其名声闻名市内外。
竹工艺品
2023-12-05
竹工艺品:竹工艺品宜宾市竹簧、竹雕、竹编等生产始于
元
、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传神,具有地方特色和生活情趣。因此扬名中外,曾多次进入宫庭。
圣多斯咖啡
2024-01-13
这种咖啡酸、甘、苦三味属中性,浓度适中,带适度酸味,口味高雅而特殊,是最好的
调
配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。圣多斯咖啡口感纯净柔滑,酸度高,绸度适中,带有轻微的坚果的味道。圣多斯咖啡来历圣多斯咖啡圣多斯的名
延安碗砣
2023-12-29
调
拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑
鸭片汤
2023-12-28
鸭片汤:鸭片汤又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将
调
和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即热锅凉油。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
黄焖甲鱼
2023-10-26
意思是:文炖甲鱼,烧烤羔羊,
调
昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅,红烧野鸭,鸿雁灰鹤煎得
五香豆沫
2023-10-12
熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水
调
磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成
郓城壮馍
2023-09-28
带骨猪肉剔骨洗净、剁碎,加盐、水(分次加入),
调
搅上劲,再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)
冬粉砣
2023-09-24
2、制作:冬粉温水
调
轫软搓成团,将佐料捣烂成泥做馅。粉团取做一个个粉球(半两一个)粉球压扁放进馅摄拢搓团。大火将锅内水烧沸腾后,将粉球一个个放入锅内,待球浮上水面取锅。3、效能:香口味
瑞金肉丸
2023-09-22
它以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料,分别剁、剐、
调
烂并充分揉搓后,用汤匙间成丸状,放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油,味道
香蕉黄鱼夹
2023-09-02
然后用
调
料及沸水将其焖熟,按整鱼状装盘。再将炒锅中卤汁用旺火收浓,放入青豆和花生油,推匀浇于鱼上。此菜融鱼香、果香于一体,
丁香肘子
2023-07-31
每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,
调
香港年糕
2023-07-12
甜的年糕是用白砂糖或片糖
调
米粉蒸制的
邹平炸四鲜、崩四样
2023-07-04
伴着习习春风,经过农民的精心采摘和捕捉,炸、
调
食用,芳香四溢,食后回味无穷,这些都成为了宴席中的上品。美食类型:地方菜美食推荐:鹤伴山山下
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