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陈调元小楼
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1136
条
黄
元
米果炒腊肉
2023-09-22
黄
元
米果炒腊肉:黄
元
米果炒腊肉。春节前加工制作,是赣县客家传统风味小食品,相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成,黄气香质软,黄
元
米果,为特色食品。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有黄
元
米果上市。制作黄
元
米果要先用黄
元
柴
陈
庄萝卜
2023-08-08
陈
庄萝卜:
陈
庄白萝卜久负盛名,相传已有五百多年的栽培历史。其特点是:绿头白身,首尾匀称,质细无渣,浸润多汁,甜中带辣,清脆可口。生吃开胃健脾,熟食滋阴补肾。长年食用可清血顺气,胜比良药。当地群众流传有:早吃萝卜晚吃姜,不求医生开药方的美谈(临猗)
陈
煮鱼
2023-07-15
陈
煮鱼:
陈
煮鱼
陈
煮鱼属鱼虾类菜肴,为开封传统名菜。制作:以鲤鱼为主料,先将初加工的鱼扩一下,两面解成瓦垄形花纹。在锅内添入大油,投入葱、姜,将鱼放入,两面煎匀,随即添汤,用武火煮至汤浓,下入佐料,最后点入酱油即成。特点:汤鲜肉嫩,味美爽口。
陈
山红心杉
2023-09-23
陈
山红心杉:近年来,江西省安福县
陈
山林场围绕生态立县、绿色发展、产业兴林的战略,以做强做优
陈
山红心杉品牌为主线,以建设
陈
山红心杉良种繁育、优质苗木、优质大径材和产品深加工四大基地为目标,力争把
陈
山林场建成全省最大的林木良种繁育基地。抓主线,搞推广,促进种苗建设
陈
旗鲫
2023-06-15
陈
旗鲫:由呼伦贝尔市农畜产品质量安全中心(绿色食品发展中心)组织实施,陈巴尔虎旗渔政渔港监督管理所申请,农业部第三次农产品地理标志保护登记,
陈
旗鲫顺利通过评审答辩、全国公示(中华人民共和国农产品地理标志登记公示2016第3号)。申请材料通过市、旗两级农牧业部门
盛
元
歧山面
2023-12-26
盛
元
歧山面:盛
元
歧山面岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。柔韧兼而有之。是民间传统的面食佳
烟
陈
小花生
2023-09-14
烟
陈
小花生:烟
陈
小花生烟
陈
小花生俗名二窝子,现名烟花一号,种植历史悠久,主要特征为:果实、壳薄、粒饱满,出仁率68%以上,具有形小、色泽红、味香甜,食而不腻等优点。烟
陈
小花生出油率较高,且具有丰富的营养价值,其壳可作为造纸原料,浑身是宝,曾多次作为来安县名特优
陈
记炸酱面
2023-10-26
陈
记炸酱面:吃来吃去还是
陈
记的炸酱面最好——面身粗细适中,口感特别筋道;炸酱更不必说,真材实料,相比北方的堪称别有一番风味;而且酸豆角、海带、香菜随便加,真是好吃又实惠。小面窝也是武汉一大特色。环境虽差点,但挡不住好吃佬们的脚步,好多人都是N年如一日地喜欢这里
“养
元
牌”核桃乳
2023-08-03
养
元
牌核桃乳:河北衡水
元
源饮品有限公司生产的养
元
牌核桃乳,是以太行山深处的优质核桃为原料,以科学的工艺、严格的质量保障体系生产天然植物蛋白营养保健饮品。目前年产量为1万吨。养
元
牌核桃乳一经问世,就以它营养全、档次高、口感好和真、纯、补的特点,深得广大消费者的喜
养
元
牌核桃乳
2024-01-12
养
元
牌核桃乳:河北衡水
元
源饮品有限公司生产的养
元
牌核桃乳,是以太行山深处的优质核桃为原料,以科学的工艺、严格的质量保障体系生产天然植物蛋白营养保健饮品。目前年产量为1万吨。养
元
牌核桃乳一经问世,就以它营养全、档次高、口感好和真、纯、补的特点,深得广大消费者的喜
陈
记小吃
2023-07-14
陈
记小吃:平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的
陈
记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟
陈
家酱汁肘子
2023-12-27
陈
家酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品。
陈
家酱汁肘子是
陈
家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县
陈
家酱肉坊。在博取从长的基础上,借鉴北京天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
焉耆
陈
正套刀
2024-01-06
焉耆
陈
正套刀:焉耆
陈
正套刀新疆有四大名刀,即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆
陈
正套刀(
陈
正小刀)和莎车买买提折刀。其中焉耆
陈
正套刀(新疆
陈
正小刀)已有450年的生产历史。目前市场上所见
陈
正小刀,是
陈
正后代继承祖传技艺煅造的,它最大特点是刀柄采用不中颜色金
陈
添记鱼皮
2023-11-18
陈
添记鱼皮:
陈
添记鱼皮
陈
添,顺德
陈
村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的方法:一般是用鲮鱼和鲩鱼(鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆),手工去皮,飞水后冰冻着,吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻,十分香脆,柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的
陈
井馓子
2023-09-30
陈
井馓子:
陈
井馓子山东高唐县三十里铺乡
陈
井村自清代以来就开始创作馓子,食时酥脆香咸,油而不腻,物美价廉。
陈
井村,有百分之八十的人家从事馓子制作,其历史悠久,技能超群。主要用料为精细麦面和芝麻香油。以白面10斤,净水8斤,精盐半斤,和成软面团。将面团分成若干小块
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