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陈调元小楼
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1136
条
红酥
2023-07-06
红酥制作相传产生于唐代,据考在乾隆四十九年,清代著名的巴蜀才子李
调
元
(今安州区人)将亲自配制的一
天津老豆腐
2023-06-11
做天津老豆腐,最重要的卤汤和
调
汁。一共有4种
调
汁,分别放在4个碗里,吃之前,卤汁浇在嫩豆腐上,然后加上调汁,可香了这4种
调
汁是麻酱汁,花椒大料酱油汁,豆腐卤汁,和蒜汁。花椒大料酱
石潭牛蹄
2023-11-16
石潭牛蹄:牛蹄有
调
阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。石潭牛蹄:牛蹄有
调
阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。
金钱油塔
2023-12-31
其用料为上等面粉、猪油、盐、
调
和面等。制作工艺极为讲究,先用水将面搅成絮状,揉硬面团,再点水
调
软,稍停,将面团擀成三分厚方片,加入板油丁、食盐、
调
和面将面卷起,切成一两重长条块,再擀条成片,切片成
粯子粥
2023-12-01
粯子粥:粯子粥是江苏泰兴和靖江地区的
元
麦粉所制作的粥,是泰州著名的小吃。粯子粥营养丰富,在当地有俗语云粯子粥灌灌,养得像个胖倌。粯子粥将裸大麦细磨后所得粉末,呈灰白色,在锅里加入适当水,并放入些许米粒,文火慢煮,待水沸米熟后,将凉水
调
拌成糊状的粯子倒入其中搅拌
云山樱桃
2023-10-11
果实性温、味甜,有
调
中益脾、
调
气活血、平肝祛热之功效。
灌粻
2023-08-02
采用荞麦面制成,凉
调
、油煎均可。
香辣大虾
2024-01-09
香辣大虾:经济的飞速发展,促进了东西南北饮食交流,南料北烹,东味西
调
已是寻常之事。用空运至渝的活鲜竹节虾烹制香辣大虾,辣香味厚,鲜美嫩爽,风味独到,把川菜善
调
麻辣的特色河流淋漓尽致
草原湖奶酒
2023-08-14
草原湖奶酒:草原湖奶酒产于内蒙古宁城
元
力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上,结合现代生物工程技术进行发酵蒸馏,
陈
贮而成。它既保持了奶酒古老典雅的生产风格,又体现了现代高科技的酿酒技术。该酒为优质奶酒,酒体
沔阳珍珠丸
2023-07-18
相传
元
末农民起义领袖陈友谅揭竿起义,一举攻下沔阳县城。
陈
的妻子潘氏亲自掌厨,将鱼、肉、藕等拌上米粉,配上其他作料,装碗蒸制
邯郸凉粉
2023-08-02
邯郸凉粉:邯郸县特产——凉粉凉粉:系用红薯面做成,可做块状、皮状、条状,凉
调
、油煎均可。
新会围垦粉葛
2023-11-07
先用凉开水适量
调
葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖
调
拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳。此羹具有迟热生津,解肌发表的功效,
野葱
2023-09-08
可作凉
调
菜或配菜用,风味极佳。现野生日见稀少,很有开发价值。(临安)
四川麻婆豆腐
2023-12-02
四川麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主
陈
森富(一说名
陈
富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称
陈
麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为
陈
麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对
陈
麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
遂宁麻婆豆腐
2023-12-01
遂宁麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主
陈
森富(一说名
陈
富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称
陈
麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为
陈
麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对
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