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陈铭枢故居
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345
条
高河菜
2023-12-23
陈
鼎《滇黔纪游》一书记载说:苍山绝顶有高河菜,七、八月生,红茎。碧叶、味如芥。现已由白族农民种于山麓菜地。高河菜常制作腌咸菜类食用。制作方法简便易行,首先将采摘的新鲜高河
大白茶
2023-12-15
在清朝道光二十年(1840年)前后,由一位每天吃六碗米,使九斤半锄头的
陈
六九去江迤(即澜沧江)边做生意,在茶山坝发现白茶种,便偷偷地摘得数十粒种籽,藏于竹筒扁担中,带回秧塔。先种在大园子地,经数
下塘烧饼
2023-12-08
干葱老姜
陈
猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。烘烤烧饼用的是穹形吊炉,炉壁悬在炭火的上方,火势能够达到均
龙图四九酒
2023-12-07
特点工艺采用续糟配料,老窖固态发酵,混蒸混烧,
陈
贮老熟,精心勾兑,反复检验,合格装瓶等操作方法精酿而成,其酒清澈透
酸野
2023-12-05
酸野遍布广西全境地区,桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品
陈
为特色。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,尤以南宁最为著名,已有3
七芯莲藕
2023-12-02
青城山修道的
陈
抟老祖在返乡普州的途中,看见准寇一筹莫展,就托梦去安抚点化他,
川北凉粉
2023-12-01
其后,农民
陈
洪顺悉心研
无渣粉葛
2023-11-15
一般的粉葛质韧,纤维性强,而
陈
江由于土质特别,出产的粉葛肉质厚实而脆,纤维性不强,食不留渣,
新化水酒
2023-10-27
陈
糟酒呈嫩黄色泽,细流成丝,落杯满而不溢,入口醇香,浅尝辄醉。一般酒量大
干拨才鱼筒
2023-10-21
干拨才鱼筒:长江埠临近东西汊湖,每天上市的才鱼很多,但当时人们既不知道才鱼富有营养价值,又嫌弃熟后不好吃,因此,很长时间很少有人买才鱼,长江埠四房馆厨师
陈
文庭看在眼里,想在心里,一有闲空就琢磨如何利用本地这一资源。经过不继探索,反复改进烹饪方法,终于创制成干拨
塔城精制陈醋
2023-08-16
据传,塔
陈
精制陈醋始行于清康熙年间,后由移民喀左的山西移民传入制醋技术后发展而成,迄今为止已有三百多年历史。塔城精制陈醋以颗粒饱满的
醋
2023-08-13
独具代表性的有山西老
陈
苏造肉
2023-06-09
相传乾隆四十五年,皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园
陈
元龙家中
白云翁毛笔
2024-01-08
白云翁毛笔:孔老夫子为恢复《周礼》,带领着他的弟子们由
陈
蔡而厄于台,居然引发出了杨集这个毛笔之乡的一段千古佳话来。杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到宋明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
土桥葱子糕
2023-12-08
陈
洪武告诉记者,这种糕
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