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蕲龟
2023-10-21
蕲龟：龟产于蕲州者，颇为奇特，故又名曰：蕲龟。蕲龟形状与普通龟相似，惟背甲生着细长而浓密的绿色绒毛。故又名曰：绿毛龟。其绿毛一说为藻类附生物，但焚之，毛蜷缩并发出咝咝的声音和散发出焦毛味。可见实为绿毛而非藻类。《一统志》载称：绿毛龟，蕲州出。置壁间，数年不死，
曹氏豆干
2023-07-07
曹氏豆干：曹氏豆干产于古蓬州，是曹氏家族的祖传特产，至今已有三百多年历史，1994年被正式注册为蓬州曹氏豆干，是川北地区的名特小吃之一。曹氏豆干选用优质大豆，辅以卤料、白砂糖、精盐等材料，用祖传密方和传统手工艺精工卤制而成。此品外形呈正方形，约4公分见方，0.
盘江镇“红军桥”
2024-10-05
盘江镇红军桥为盘州市文物保护单位。1935年4月红一方面军红九军团经过的盘江镇红军桥。盘江镇红军桥位于盘州市盘江镇机关居委会。1935年4月19日，红一方面军第九军团奉军委电令，完成掩护中央红军主力南渡乌江的任务后，在何长工、罗炳辉、王首道等同志率领下
槐花麦饭
2023-12-31
槐花麦饭：陕北人做槐花麦饭的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的擦子把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花
温拌腰丝
2023-12-31
温拌腰丝：陕西省传统名菜，是经营陕菜的西安饭庄十大名菜之一。温拌腰丝由唐代羊皮花丝演变而来。因用猪腰子和其它辅料、调料以温拌的方法制成而得名。它是一款用低档料烹制高档案的代表作之一。由于刀工细致，烹调方法考究，制出的菜肴，腰丝脆嫩，姜香、蒜香、花椒油香相得益彰
武功镇凉皮
2023-12-27
武功镇凉皮：在陕西凉皮是一种大家都喜欢的快捷食品。各地都有不同的做法，但是在陕西咸阳的武功镇，做法有些不一样，它在其他的制作方面和周围差不多，但在调料上用料比较考究。以有名的秦椒原料制作的辣椒油、以本地产的大蒜制作的蒜水、芥末、调料水、等都是采用精选的上等材料
北舞渡胡辣汤
2023-10-14
它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。经过100多年的发展，现在北舞渡的胡辣汤又
月亮湾 ▎美丽红原我的家
2023-10-17
月亮湾▎美丽红原我的家：晋陕豫黄河金三角摄影家协会在线影展策展：石旭民美丽红原我的家——王庆新摄影作品展我生活在这片辽阔的草原上，大自然赋予了这里美丽，今生缘，让我爱上了她——红原......美丽红原我的家美丽红原我的家美丽红原我的家美丽红原我的家美丽红原我的
洋芋碴碴
2023-09-27
在粮食匮乏的年代，那是许多陕北人的家常主食。但不知在这物产丰裕的年头，可有人将之引入山珍海味都习以为常的都市中？洋芋碴碴，顾名思义，是用土豆做的。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再
罗镜这座庙竟与龙母庙齐名，是广东的四大名庙之一！
2023-12-04
：罗定，古称泷州，悠久的历史和深厚的文化底蕴，使这片热土上的民俗艺术异彩纷呈。春牛舞，泷州歌，罗定山歌等传统歌舞；炮会、庙会、做醮等传统民俗活动，是古老的罗定留存至今的宝贵遗产！而东山祖庙有500多年的历史，和当
咸汤面
2023-12-27
咸汤面：咸汤面是耀州特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻爽。清早食用一碗，日久能暖胃活血，有食疗之功效。耀州咸汤面历史悠久，妇
柏林寺塔
2024-02-07
柏林寺塔，又称从谂禅师舍利塔、赵州塔、真际禅师塔等，建于元天历三年，为纪念唐代禅宗高僧从谂禅师，修建此塔。塔额为特赐大元赵州古佛真际光祖国师之塔。塔为砖木实心结构，共八角七层，高约30米，坐落在高达2.5米的方形台基上