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均安煎鱼饼
2023-11-10
这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获中华名小吃的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。原料：鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐制法：1.将鲮鱼肉剥茸
邓州糊辣汤
2023-10-15
邓州糊辣汤：邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主，杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐，其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋，则更是异香扑鼻。目前，邓州经营糊辣汤的，小户近千家，大户也有数十家，而其中最负盛名的，当数拐子
堠堌熏鸡
2023-09-30
堠堌熏鸡：堠堌熏鸡已有六百多年的历史。传承传统宫廷美食技艺，选用上等健康本地鸡，二十多种天然香辛料调味制作。堠堌熏鸡色泽红亮，油光鉴人，入口酥香软烂，细品回味悠长，是聚餐访友的最佳酒肴。传承人陈玉灿创建聊城市东昌府区灿云食品有限公司，年销售额突破500万元。2
六合猪头肉
2023-08-27
六合猪头肉：猪头肉虽非上品菜肴，但六合的猪头肉却别具风味，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客闻到开胃，进口即化，一抿下肚，视感清畅利爽，口感肥而不腻。现在，南京美食猪
莜面栲栳栳
2023-08-10
莜面栲栳栳：莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问：手端何物？
迎仙板鸡
2023-06-27
迎仙板鸡：在美食之城临泉，名吃可谓众多，说起迎仙板鸡，那可是让人垂涎欲滴。迎仙板鸡以其肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高等特点而受到各界人士的喜爱。迎仙板鸡被评为临泉首届十大菜肴，最近迎仙板鸡又从街头摆摊设点的小吃进入临泉各大酒店，投资几十万元
沙枣
2024-01-12
沙枣：沙枣又名桂香柳，产于内蒙古西部沙漠里。因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，故有飘香沙漠的桂花之美称。沙枣果形似枣，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙，味道甜中略带酸味。沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果
盘龙农家菜
2024-01-11
盘龙农家菜：盘龙农家菜盘龙乡村俱乐部位于花都狮岭山前大道、南航碧花园侧，是一座依山朝南的荔枝园农场。餐厅由竹棚搭成，分外凉爽透气。农庄里面的摆设充满了农家味道，异常干净整洁。到处是各种园艺花果，小桥流水，可供游人垂钓娱乐，让人留连忘返。俱乐部餐厅经营各式各样的
平定过油肉
2023-12-12
平定过油肉：过油肉是山西平定最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。肉质色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。中文名：平定过油肉外文名：pingdingf
泌阳县千层肉饼
2023-10-14
做法：1、将葱姜切成末；2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒；3、搅拌均匀，不必上劲儿；4、面粉用温水和成团饧半小时；5、将面团擀成大长片；6、将刚才和好的肉馅均匀的放
寿光小枣
2023-10-08
寿光小枣：寿光小枣栽植历史悠久，据1935年《寿光县志》记载，小枣列县内果品之首，枣逐处皆有，碱地多植之成行，以小枣、铃枣为最美…现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年，小枣发展较快，2000年全市小枣产量达609吨。寿光市位于山东半岛中部，渤海莱
临湖大蒜
2023-09-25
临湖大蒜：临湖归玉山县管辖，位于上饶县灵山风景区东南脚下，是经往灵山石灵殿的主要通道，此地具有独特的水质资源和殊有的盘地气候、土质特征。临湖所产大蒜、豆腐、生姜在方圆百来里地享有盛名，临湖大蒜皮红、皮薄、蒜肉晶莹、味香别具、药用价值广泛。临湖周围百姓一直盛传着
海头泥螺
2023-09-05
泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份，是一种味道鲜美、营养价值高的大众化海产品。余姚海岸线长达百余里，杭州湾沿海有大片低潮海涂，不但面积大而且土壤肥沃，海产品资
楠溪大鼋
2023-09-03
楠溪大鼋：产品名称：楠溪大鼋产品产地：温州产品特性：生性凶悍，牙齿锐利产品简介：已成为濒临绝迹的这一珍稀动物，瓯江、楠溪江一带还有所见。在风景秀丽的楠溪江里,生长着一种古老而稀有的爬行动物大鼋。鼋，亦称绿团鱼，又名癞头鼋。东汉许慎在《说文》中曾说甲虫惟无鼋最大
石菖蒲
2023-08-26
《宋史》、《明史》里均记载说：邳州洳口镇出产的石菖蒲910节。石菖蒲全国产地很多，但9一10节的罕见，唯泇口独产。石菖蒲，性温，味辛，能开窍宽胸，益智豁痰；主治湿痰蒙窍、神志不清、健忘多梦等疾病。为益智安神良药。属野生植物，