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雅居坑古建筑群
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612
条
东坡梅菜扣肉
2023-12-18
北宋年间,苏东坡
居
惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学习东坡扣肉的制作,学成返惠后,因地制
亳州粉皮
2023-12-02
相传晋代涡河东岸
居
一隐士,常食绿豆,以养生,初食法简单,一日隐士梦得关羽授其绿豆粉皮制食之法,翌日即如法炮制,食之果然味美清爽,传于乡里,
电城鱼炸
2023-11-04
电城濒临大海,
居
民有吃鱼的嗜好,并且讲究烹调方法。鱼炸,便是民间的一种美味小吃。鱼炸的原料是鲜鱼和米粉。米粉倒入一只有釉
鄂州古铜镜
2023-10-25
鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面,
居
全国各地馆藏之首
龙浴御液酒
2023-09-14
其中龙兴御液的出口量
居
安徽省之首。
铁矿
2023-08-16
铁矿:铁矿是辽阳地区的优势矿产,有产地21处,总储量21亿吨,
居
全省第二位。矿石品位在2635%之间,6种成矿类型:晚期岩浆型铁矿点1处,矿化点3处,分布在隆昌、北庄、小北河、河栏一带。隆昌为钒钛磁铁矿点,其余均规模小,品位低。热液型铁圹产地有吉洞峪大安口小型
泥坑酒
2023-08-03
泥坑酒:泥坑酒是河北地方名酒之一,
居
河北省白酒行业前6位。泥坑酒的酿造历史源远流长,文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋,饮当地作坊自酿泥坑酒后,赞不绝口,特书赠酒家:十里闻香三里醉,一杯进口五云飞。泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料,采用纯小麦
王致和臭豆腐
2023-08-02
清康熙八年(公元1669年),安徽仙源县赴京赶考的举人王致和因未考中,困
居
在当时的安徽会馆。王幼年曾在父亲开设的豆腐作坊学过手艺,为了维持生计,继续攻读,以求下科发迹,他便在会馆附近租了几间房子,每天磨上几斗豆子
开封一品烧饼
2023-07-15
饭堂客栈为迎合考者心理,精心制作了香酥可口的烧饼,取吉祥名字为一品烧饼(含祝官
居
一品之意)。一品烧饼历千年不衰,今由开封历史名店老宝泰、三阳观
东平湖鹅
2023-07-03
中国鹅闻名于世,饲养量
居
世界之首。鹅按体型可分为大、中、小三种。按羽色可分为白色和灰褐色两种。鹅较其它家禽寿命长,体重4—15公斤不等。东平湖鹅是小型鹅的一种,具有生长快,耐寒冷、抗病力
帕尔木丁
2024-01-06
帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料,在馕
坑
烤制而成。制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁,洋葱切
烤包子
2023-12-05
烤包子:烤包子(维语叫萨木萨)和薄皮包子(维语叫Goxgarda)是维吾尔族喜爱的食品之一,是新疆风味小吃之一,主要是在馕
坑
烤制。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形
龙皇洞沙田柚
2023-11-15
龙皇洞沙田柚:龙皇二号沙田柚,是曲江区生产的名优水果,主要分布在曲江的大桥、白沙、樟市、梅村、周田、黄
坑
等地。该产品果型为端正梨型,品质上乘,具有果皮较薄,表面光滑,色泽金黄,果肉米黄色,蜜甜爽脆等特点,经国家农业有关检测中心检测,果游击汁含可深性固形物15%
莆田蜜柚
2023-09-19
在清末,由度尾潭边的
坑
黄山绿牡丹
2023-09-11
黄山绿牡丹:黄山绿牡丹为创新名茶,属绿茶类,创制于1986年,主产区位于歙县北乡大谷运的黄音
坑
、上杨尖、仙人石一带。歙县优越的生态环为香、味、型。是深受游客喜爱的茶叶品种。黄山绿牡丹茶采制技术要求较严格,做到三定六不采:即定高山名鎲,定不施化肥、农药,定滴水香
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