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雍州古镇
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830
条
五指山红茶
2024-01-07
如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖
州
志》一书所记述:明土贡品主要有……牙茶、叶茶。目此,崖
州
在明代不但已有五指山区出产的茶叶上贡朝庭,且上贡的五指山茶叶均经过精细加工。五指山茶叶产区
横县大粽
2023-12-04
横县大粽选取优质糯米、绿豆、猪肉等精心制作而成,选用的是横
州
特有的细糯,内馅有绿豆、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉做馅,外面用横
州
金钱板
2023-11-28
其中两块还嵌有铜钱或其它金属片,表演时竹板互击,能发出金属声音,艺人们以它为道具进行表演,常能走
州
吃
州
、走县吃县,习称金钱板
均州名晒烟
2023-10-22
均州名晒烟:均
州
晒烟是湖北十堰市丹江口的特产。均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟,采用绳索串晒架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶色泽鲜明纯正,烟味纯和,香气浓郁,油分足,弹性好,燃烧性强,有吃不过的均
州
烟
老陕青砖茶
2023-07-25
而川茶传陕时,羌
州
(宁强县)就是第一站。早在唐朝,茶圣陆羽的《茶经》中记载:茶树,梁
州
(今汉中)生于褒城、金牛(今宁强)二县山谷。由此而知,宁强县在唐时已有种茶的习惯。历史越千年,今天,汉水之春茶业公司的刘冬林先生通过反复
红酥
2023-07-06
具有酥脆鲜香、入口化渣的特点,是安
州
特色小吃之一,被誉为川西北一绝。红酥制作技艺在川西北流传比较广泛,尤以秀水镇红酥最具代表性和影响力。红酥制作相传产生于唐代,据考在乾隆四十九年,清代著名的巴蜀才子李调元(今安
州
区人)将亲自配制的一
麦粑粑
2023-12-20
麦粑粑:都说到官渡
古镇
游玩不能不看金刚塔,不能不吃官渡小吃。镇上的负责人告诉记者,官渡
古镇
的粑粑好卖,全镇每天要用掉3吨面粉做粑粑。麦粑粑有两家做得最好,一家是土主庙旁的李家麦粑粑,一家是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。因为每天都有卖断货的现象发生,所以去晚了就得抱
蕲龟
2023-10-21
蕲龟:龟产于蕲
州
者,颇为奇特,故又名曰:蕲龟。蕲龟形状与普通龟相似,惟背甲生着细长而浓密的绿色绒毛。故又名曰:绿毛龟。其绿毛一说为藻类附生物,但焚之,毛蜷缩并发出咝咝的声音和散发出焦毛味。可见实为绿毛而非藻类。《一统志》载称:绿毛龟,蕲
州
出。置壁间,数年不死,
虢国羊肉汤
2023-07-14
虢国羊肉汤:三门峡,地处豫西边陲,紧邻晋、陕,古称陕
州
。西周初年的姬姓封国虢国曾筑城建都于此,故也称虢
州
。不论位于城市巷陌,还是地处乡郊山野,虢国羊肉汤馆都会迎着早行人的风尘开门营业。厨房案板上羊肉、羊腰、羊血、羊肚已被快刀切成片丝,抹了羊油的吊炉烧饼也已被烤
曹氏豆干
2023-07-07
曹氏豆干:曹氏豆干产于古蓬
州
,是曹氏家族的祖传特产,至今已有三百多年历史,1994年被正式注册为蓬
州
曹氏豆干,是川北地区的名特小吃之一。曹氏豆干选用优质大豆,辅以卤料、白砂糖、精盐等材料,用祖传密方和传统手工艺精工卤制而成。此品外形呈正方形,约4公分见方,0.
咸汤面
2023-12-27
咸汤面:咸汤面是耀
州
特有的传统小吃,经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。咸汤面,咸辣出头,筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白,色鲜而合谐,食后余香盈口,周身微汗,使人食欲大振,顿觉轻爽。清早食用一碗,日久能暖胃活血,有食疗之功效。耀
州
咸汤面历史悠久,妇
蒲笋虾仁
2023-10-01
据传,清乾隆皇帝南巡驻跸
州
境时,州官曾以蒲笋虾仁、翡翠珍珠汤进膳,深得皇帝赞赏,后此菜遂享盛名。蒲笋虾仁主要原料是蒲笋和虾仁。蒲笋即
州
城坑塘及东平湖所产蒲草的嫩白根芯;虾仁即去头去壳的鲜虾米。东平湖所产米虾、草虾、白虾、
迪庆米灌肠
2023-07-09
迪庆米灌肠:米灌肠是迪庆
州
的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是迪庆
州
纳西族、藏族等少数民族的传统习惯。等到杀年猪时,几乎每户人家都要做一些米灌肠。米灌肠在食用时需切成圆片,或用热油煎
易水古砚
2023-08-05
到唐晚期,易
州
的奚超父子继承松烟制墨的技艺,并在易水河畔的津水峪创制了易水砚。后来奚超之子奚庭圭受到南唐李后主的常识,被授予墨官,并赐姓李,后因避乱,移居安徽歙
州
,成为微墨、歙砚的开山祖。然而易水
上海曹素功墨
2023-06-23
曹素功居四大家之首,故有天下之墨推歙
州
,歙
州
之墨推曹氏之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜
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