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霍家半川墓群
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条
侗族酸鱼
2023-11-24
它们赋予了侗
家
创造和享受生活的个性。每年插秧时节,插秧过后,都会放入一些鱼苗进入水稻田里,待到水稻快成熟之前,便可以放水捉鱼。每年的这个时候,人们便将一部份鲜鱼用来制
宜州牛肉条
2023-11-21
宜州牛肉条:宜州牛肉条采用广西北部高寒山区特有的小黄牛肉为原料,配以广西古老的香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡熏烤制成,使牛肉原汁原味,风味奇特,肉正味醇,是时尚休闲的佳品,送礼待客的首选——壮
家
牛肉条!宜州牛肉条是宜州三绝(山歌、彩调、牛肉条)之一,是采用
鱼包
2023-11-19
用纯鲮鱼肉制成,以鱼胶、腊味、香菇、鲜肉作馅料,再配上汤,味道极为鲜美、爽滑可口,很受食
家
推崇,为白云区的萝岗、黄埔区的南岗、增城市的新塘一带最为盛行的美食。南岗鱼包在制作上极为讲究,先将鲮鱼削去鱼鳞
白藤断情藕
2023-11-09
(珠海)白藤湖莲藕驰名海内外,是国内游客、港澳台同胞、外国华侨争相介绍的
家
乡土
汉川麻鸭
2023-10-21
汉川麻鸭:《尔雅》中记述,野鸭叫凫,
家
鸭叫鹜。我国是世界上最早把野鸭驯化为家鸭的国家,野鸭在长期人工驯化过程中,变成颈短、翅膀小、不能飞、会生蛋而不会孵育的家禽,素有笨鸭之称。鸭的种类很多,以毛色分为白色、黑褐色、灰褐色和斑杂色等多种。汉川麻鸭属斑杂色,眼大有
南阳丝绸
2023-10-15
家
丝绸以桑蚕为原料,山丝绸以柞蚕丝为原料,亦称柞绸。两种丝绸均质地精良,严谨致密,图案美观,灿若云锦,久已四方驰名,是河南出口大宗之货。南阳丝绸业以南阳为盛。南阳众多的丝绸品种中
沂水大姜
2023-10-06
沂水大姜:沂水大姜栽培已有300多年历史,主要分布在院东头乡、姚店子镇、许
家
湖镇,主栽品种为沂水大姜和小姜两个品种。沂水大姜外形美观,块大,肉淡黄色,肉质细嫩,辛香味浓,味道纯正,耐贮运。全县大姜种植面积25000亩,产量6000万公斤。小姜属当地农家品种,姜
临清烧卖
2023-09-30
为临清面食行业的四大名吃(窦
家
蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩
汶上白莲藕
2023-09-30
建国前后,上述乡镇各村几乎
家
家种藕。50年代末,60年代初,大批资本主义之风兴起,
枣庄辣子鸡
2023-09-28
公鸡又以本地鸡为佳,那些场
家
圈养的、贩子贩来的罗丝鸡、肉食鸡等统统不如本地鸡上口。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,小鸡吃起来鲜嫩可口,几乎不用吐骨头,老鸡
东明集烧鸡
2023-09-28
东明集烧鸡:解放前东明集就有烧鸡加工户,20世纪80年代后,加工户渐多,比较有名的加工户有李家、周家、胡
家
。其制作过程为选用家养柴鸡,脱毛洗净,下油锅炸至一定程度,再放到兑好的汤里煮,并按一定配方下10多种佐料,煮成后出锅。加工好的烧鸡外红、里嫩,味道鲜美,是
三妮豆腐乳
2023-09-27
三妮香辣鱼的创始人刘三妮女士在创业之初也只是做给
家
人和朋友吃,在一九九八的时候,已经下岗了二年多的刘三妮女士家庭,丈夫面临下岗,儿子即将大学毕业踏入社会。正是前路茫茫时候,一家人不等不靠,凭着不认输的
余干丰收辣椒炒肉
2023-09-25
余干丰收辣椒炒肉:特点辣嘴不辣心,皮薄肉厚,味道鲜美,
家
乡味浓,嫩香爽口原料五花肉100克,余干丰收辣椒200克;豆豉、蒜末、姜末、水淀粉各少许;老抽豉油1大勺,料酒少许,盐和鸡精各少许。制作方法1、将丰收辣椒洗净沥干水,对半切开去籽;2、五花肉焯水切薄片,水
中华神菇
2023-09-24
经国
家
食品质量监督检验中民测定,内含人体所需的十七种氨基酸,十多种微量元素和抗癌多糖。具有补肾壮阳,益气和胃,宁神降压,防癌抗衰的功能,对肾虚,尿
上犹绿茶
2023-09-22
上犹绿茶:经国
家
工商总局商标局核准,上犹县申报的上犹绿茶成功注册地理标志证明商标。这是该县获批的首件农产品地理标志证明商标,上犹也成为全国少数拥有地理商标的县市之一。上犹县是全省有名的茶叶之乡,因其独特的气候和地理条件,所产茶叶具有香高、味醇、色翠、汤绿、形美
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