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找到 霍邱圆觉寺 相关特产共 1252
斩鱼圆
斩鱼
2023-09-07
斩鱼:鱼的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺,不少御膳名厨师,因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师,眼看厄运临头,他把对始皇的愤恨发泄于鱼,用刀狠剁案板上的鱼块,却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智,将鱼茸一团团地挤入将
擂沙圆
擂沙
2023-12-10
擂沙:擂沙是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一,已有70多年的历史。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳。中文
耿氏鱼圆
耿氏鱼
2023-07-17
耿氏鱼:耿氏鱼采用长江三年生草鱼为原料,由作坊主簰洲人耿良秋师傅用家传手艺手工制作生产。鱼用料考究,制作复杂,最大程度的保留了鱼肉的细嫩鲜滑。因其口感蓬松嫩滑、味道可口而深受广大市民和游客喜爱。嘉鱼县耿氏鱼店有售。商铺名称:耿氏鱼店地址:嘉鱼县鱼岳镇
芦集绿豆圆
芦集绿豆
2023-12-20
芦集绿豆:芦集绿豆,又称小圆子、糊虾,是安徽省淮南市潘集区芦集镇的特色小吃。绿豆是用绿豆粉、面粉、淮河虾皮、绿豆芽或黄豆芽拌在一起,制成小圆子放入六成热的油锅,炸至呈金黄色,浮出油面时捞出沥油。绿豆可直接食用,也可加入葱、姜、辣油、蒜等调料,烧汤、清
夏集面圆
夏集面
2023-09-12
夏集面:夏集面又称庄子面、贡、白、饪子等。为淮河三豆之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等;辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度,香醇爽口,南北皆宜。典故:有关夏集面传说很多,因它地取古寿州。相传夏集面,曾作为贡品,以
芦集绿豆圆
芦集绿豆
2023-09-12
芦集绿豆:绿豆又称小豆、糊虾,为淮河三豆之一。淮南境内沿淮河两岸均有大小不同的生产厂家、作坊和店铺。绿豆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起,制成小圆子放入六成热的油锅中,炸制呈金黄色时,即浮出油面,涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存
彭集圆葱
彭集
2023-10-01
彭集葱:葱具有通肠、活胃、顺气、清理肠胃之功能,其药用价值高于食用价值,是一种理想的保健食品。葱是东平县彭集镇农业的主导产业,目前总面积达到10000万亩,年产量达5000万公斤,主要品种有红叶三号、OP黄、云雀、天阳等十几个品种,大部分为日本黄皮葱。
建湖藕粉圆
建湖藕粉
2023-12-03
建湖藕粉:建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃,原是一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藉粉的制作可谓独具匠心,除以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核
酒酿棉子圆
酒酿棉子
2023-12-08
酒酿棉子:酒酿棉子是江苏无锡地区传统名吃,无锡特色风味小吃,酒酿棉子在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子软糯香甜,是老少皆宜的
上海擂沙圆
上海擂沙
2023-06-23
上海擂沙:擂沙是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙。乔家栅点心铺经营的擂沙是将崇明县大
震丰圆馄饨
震丰馄饨
2023-08-25
震丰馄饨:震丰饭店创建于清同治十年(1872),经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点,经历代厨师不断改进技术,提高口味质量,震丰糟米馄饨遂远近驰名。震丰馄饨皮极薄,每斤面可打600多张,放在掌上可透见指纹,馅心选用精猪肉,用刀拍打成细肉糊,加入适量的水,放入
包心粉圆
包心粉
2023-07-13
包心粉:包心粉是在嫩Q粉中加入各种不同的馅料,如红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻之类。尤以红豆最符合大众口味也最受欢迎。包心粉的创始来自宜兰罗东夜市,是粉的创意开发,也是宜兰最有名的小吃之一。推荐:台湾宜兰县罗东镇公园路夜市1078号(近罗东观光夜市)电
藏心鱼圆
藏心鱼
2023-08-29
藏心鱼:藏心鱼鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪肉或虾等馅,制成丸状食物,是富有湖州地方特色的风味小吃之一。其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州民间食俗,藏心鱼为喜庆筵席上必备之菜,可谓无此不成席,此菜鱼色白晶
杨寿豆腐圆
杨寿豆腐
2023-06-25
杨寿豆腐:杨寿豆腐是江苏省扬州市邗江区杨寿镇的特色美食。豆腐是扬州话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的菜肴。历史上,杨寿镇上几乎家家做豆腐,生产盐卤豆腐、石膏豆腐、豆腐圆子、豆腐皮卷、臭大元、百页、皮棍等豆腐制品,即使现在,杨寿镇的豆腐制品也在扬州鼎鼎有名
台儿庄圆铃枣
台儿庄铃枣
2023-09-28
台儿庄铃枣:铃枣个大,呈暗红色,皮薄肉厚,质白软绵,含糖量高,是制作蜜枣、烤枣及枣泥的上好原料,经常食用可扶弱补虚、固精益气,现已形成333公顷的种植规模。