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珍珠花
2023-07-16
它是一种灌木树的花儿，色泽碧绿，花蕾并串，形似珍珠，每年群芳未放，此花独开，人们把它采摘下来，经过洗、蒸、露和晒等几种工序后成为一种干菜，可以长久存放，故四季均可作为家常菜。农村常常缺粮缺菜，
长泰酱油
2023-06-29
健将牌黄豆酱油是闽南地区的传统名产，它采用纯正东北黄豆为原料,天然晒露酿造工艺进行生产。选用优质的大豆经过浸泡、蒸煮、接种、制曲、落缸酱醅发酵、淋油、高温瞬时杀菌、沉淀、过滤、分装等工序精制而成。酱油的色泽鲜艳，酱香及酯香浓郁醇
汕头牛肉丸
2023-12-04
汕头牛肉丸：牛肉丸的制作一定要选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大缽盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手
大肠粉扣
2023-11-30
大肠粉扣：大肠粉扣是福安市传统的汉族小吃，是将粉丝煮好，加猪油，鱼露（虾油），味精、胡椒粉、葱花、腌制好的大肠而成，食之油而不腻，大肠嫩而韧，实在算是一种美味享受。大肠粉扣的关键是大肠的制作，大肠嫩，又好嚼。走在福安的街头巷尾，随处可见小摊老板从锅内装出满满的
点心宴
2023-11-17
点心宴就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。
民和旱砂西瓜
2023-07-28
民和县隆治乡素有西瓜之乡之美称，其中李家村种植的露天旱沙西瓜最为出名，所产的西瓜具有含糖量高，瓤色鲜红，质地脆沙，口感好，清热解暑等特点，备受市场欢迎。民和旱砂西瓜是国家农产品地理标志保护产品。
思州石砚
2023-12-14
思州石砚已有上千年的生产历史，其石质细腻，内含金星，经磨耐用，有文人赞曰：水石殊质，云滋露液，浑金璞玉，惜墨惜笔。当今的思砚保持了精湛的传统工艺，揉和当代艺术，造型奇巧而精细，
