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霸王洗剑池
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条
山芋粉圆子烧肉
2023-12-20
制作这道菜的关键之处有两点,首先是山芋圆子的制作,要先将山芋碾压,
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桨,然后得到白色的淀粉,再在山芋粉中加入少许盐,做成山芋圆子。将制作
盐水鱼
2023-12-18
盐水鱼的做法说来也简单:把鱼儿剖肚挖鳃
洗
干净以后,在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下,然后把鱼放入锅里,用文火慢慢煮,直到把水煮干。当然,最不能忘记的佐
鸭子稀饭
2023-12-15
宰杀
洗
干净,把整只鸭子放进锅里,一次性加足水,同时把紫米和鸭血、鸭内脏混入锅中,用旺火将其烧沸。取茴香适量,洗净剁成寸长放入锅内,把两粒草果用炭火烧至焦黄,捣
武平猪胆干
2023-12-09
要经过
洗
料,配料腌制、晾晒、压制、整形、检验七道工序。首先要选
武威面皮
2023-11-30
武威面皮的独特之处是把面粉通过泡
洗
过滤工艺分
酸笋田螺煲
2023-11-16
烹制:田螺要提前买回来用水养干静;把酸笋、辣椒、姜、蒜
洗
干净后切成片,田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里,加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。春夏田螺肥大,配酸笋
龙山百合
2023-10-27
地域范围湖南省龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、
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洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、
怀远芥菜干
2023-09-26
做法是将芥菜心留2—3片叶,通过
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、
旺阁风味鹅
2023-09-24
烹饪方法:将老鹅斩杀淸
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干净过水.七成熟捞出擦盐晾干水份后,放在熏炉房用茶树壳、樟树叶、稻草等熏制而成,再剁成小块。锅内放正宗茶油、姜片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒、大红椒片、鹅肉块
白灼芥兰
2023-09-21
白灼芥兰:芥兰400g调味料:花生油5ml糖5g生抽酱油15ml姜丝10g美极酱油20ml葱丝10g制作方法:先把芥兰择
洗
干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。炒锅放花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。放入糖、
苔菜小方烤
2023-09-06
【制作过程】1、将猪五花肋肉刮
洗
干净,煮至八成熟,抽去肋骨切成3厘米的方块,原汤待用。2、将炒锅置旺火上,
镇江糖醋萝卜
2023-08-26
工艺:把薄皮细嫩白萝卜
洗
干净,晾干,纵切两瓣。逐层装入缸内,均匀地撒上盐,底层少撒,上层多撒,满缸后,盖上竹篾盖与竹木棍,上压石块。2-3天后,每天翻缸两次。每20斤鲜萝卜出咸萝卜。将腌好的萝卜切成0.5-0.7厘米厚的薄片,
炸泥鳅
2023-08-21
炸之前要先将泥鳅
洗
干净,然后撒上一些盐,然后就放进烧熟的油锅里炸,炸到香气四溢时就可以捞出来了,整个泥鳅被炸得外酥里嫩,吃起来更是美味无穷!
武威面皮子
2023-07-28
武威面皮子:武威面皮子是一种面粉制作、色泽晶莹黄亮、半透明如玉的特色食品,独特之处是把面粉通过泡
洗
过滤工艺分离出蛋白质和淀粉,再上笼热蒸成面筋和半透明的面皮。吃时浇上特制的汤料,其口感酸辣凉爽,柔韧可口,在武威极受食客喜爱。此外,武威凉粉品种繁多,风味各异。常
康乐手抓羊肉
2023-07-27
选用精心喂养、膘肥肉嫩的骟羊,请阿訇按伊斯兰教规宰后,
洗
干净,投入清水盆中浸泡约30分钟,加入适量花椒、生姜、小茴香、三奈、胡椒扎成调料包,用温火炖熟、捞出、凉冷,然后按不同部位切成块,装入大
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