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沅陵酥糖
2023-12-02
沅陵酥糖：沅陵酥糖是湖南沅陵县地方传统名点，已有500多年历史，其特点是又酥、又香、又脆，不沾牙不腌噪，落口消融，具有独特风味。沅陵酥糖是以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。做骨子用的是饴糖，人力反复拴扯数十次使糖变白，并达到
怀仁凉粉
2023-06-13
又白又细又利口，晶莹剔透，像水一样，所以在怀仁，不叫吃凉粉，而叫喝凉粉，将唇齿贴在一只大号的碗边，只轻轻一吸溜，那如水般滑嫩的凉粉就簌地喝下去了。往往吃一碗是吃不出什么味
九毛膏
2023-12-12
九毛膏：九毛膏，是汕尾市地区一款颇具地方特色的大众化小食，汕尾菜的代表，也称为狗毛膏，制作九毛膏需用一种称为九毛膏草的植物，这一小吃看似白凉粉，材料和口感又有别于白凉粉，咬起来又爽又脆，享用时伴上糖浆和炼奶，冷藏后口味更佳，在炎炎的夏天里成为人们解暑的首选。
阳山白切鸡
2023-12-15
阳山白切鸡：阳山三黄鸡又叫阳山白切鸡，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称白斩鸡。又因其用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经营白斩鸡，不仅用料精细，而且还用熬
老槐树烧饼
2023-12-09
这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。中文名：老槐树烧饼外文名：Oldlocust主要食材：面粉，花椒盐分类：河北邯郸小吃口味：咸特点：入口咸香、
保山豆粉
2023-12-16
保山豆粉：保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细，辣子、大蒜、花椒作料样样齐，那股味道老远闻着口水就滴，吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。这是一首流传在保山夸赞当地小吃豆粉的民谣，足以看出保山人对豆粉的情有独钟。色泽美传统而正宗的保山豆粉为下村豆粉，用当地老品