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大虾烧白菜
2023-10-11
大虾烧白菜：大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。用虾数只，剪掉腿、头前边的硬刺等等一切可能会妨碍你吃它的部分，用热水焯一下外皮泛红就捞起来备用；白菜叶，用手撕成大小合适的片，
烤小鸡
2023-10-11
烤小鸡：烤小鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，是以生菜为主要材料，烹饪以烤菜为主。菜品特点颜色金黄，肉嫩淡香，用生菜佐食风味更佳。历史文化1.烤小鸡为山东青岛的传统菜三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，人油烹炸，
鼎日有肉松
2023-06-30
鼎日有肉松：鼎日有肉松是福建省福州市的特产。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松
稻米
2023-07-31
稻米：吴忠是宁夏的稻米主要产区之一，种植水稻有悠久的历史。良好的气温、日照等自然条件，加上推广优良品种，使这里的稻米颗粒圆饱，色泽晶莹，蛋白质含量高，蒸出的米饭洁白如脂，油润清香，堪与全国代表大会著名的天津小站米媲美。每年有许多大米远销国外(吴忠)
儋州蜜柚
2023-07-23
儋州蜜柚：儋州蜜柚儋州市农业产业协会儋州位于琼西北、濒临北部湾，日照充足，雨水丰富，土层深厚，气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长。儋州出产的蜜柚有足球大小，上尖下宽，重量超过1公斤，含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍贵精
扒原壳鲍鱼
2023-12-14
扒原壳鲍鱼：扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜，宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道膳夫善治荐华堂，坐领雕俎生辉光，肉芝后耳不是数，醋笔鱼皮真倚墙，盛赞山东出产的鲍鱼鲜美，使宴席增光，吃了鲍鱼，一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细
哈密瓜干
2023-07-31
哈密瓜干：吐鲁番地区属于典型的大陆性暖温带荒漠气候，日照充足，热量丰富但又极端干燥，降雨稀少且大风频繁，这里全年日照时数为30003200小时左右，太阳年辐射量139.5150.4千卡/平方厘米，全年平均气温13.9℃，高于35℃的炎热日在100天以上，无霜期
清蒸甲鱼
2023-08-26
清蒸甲鱼：连云港盛产甲鱼，除野生甲鱼较多外，还人工饲养甲鱼，产量颇丰。甲鱼清蒸为好，霸王别姬是其代表作，因当地人又称甲鱼为王八，取八和鸡的谐音而得名制作方法：将甲鱼宰杀，放尽血水，放入70℃一80℃热水中烫2—5分钟取出，搓去周身的脂皮，从甲鱼裙边下面两侧的骨
福泉娃娃鱼
2023-07-09
福泉娃娃鱼：福泉娃娃鱼是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市地松镇松江村村民人工饲养娃娃鱼获得成功。福泉市地处亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，年平均降水量在10331200毫米，年平均气温14.7度，日照1142小时，喀斯特地貌，地表水资源丰富，河流众多，水质
葛藤粉
2023-08-26
葛藤粉：连云港葛藤粉，为山民采云台山野生葛藤根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。云台山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生
平乐沙田柚
2023-11-25
平乐沙田柚：平乐县地处中亚热带季风气候区，冬短夏长，气候温和，日照充足，雨量充沛，年均日照时间14142094小时之间，年均降雨量13551865毫米之间，无霜期长达310天以上，适宜各类粮食作物和经济作物的生长。全县共有耕地33.47万亩，主产水稻，盛产沙田
番茄
2023-08-02
番茄：番茄吉木萨尔属平原气候条件，大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季炎热，日照充足，全年日照时数3010小时，年平均辐射量5802兆焦／平方米。年平均气温5—7℃，极端最高气温40.8℃，极端最低气温36.8℃，大于或等于10℃以上的年有效积温3400℃，年均降水
油爆海螺
2023-12-14
油爆海螺：油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。油爆海螺是山东烹饪饮食协会评选为青岛代表菜之一。山东沿海盛产海螺，以蓬菜、青岛沿海产的香螺为主。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后