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青木川魏氏庄园
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968
条
中藏药材
2023-12-04
中藏药材:马尔康地区中藏药材非常丰富,有1300多种,包括羌活、灵芝、冬虫夏草、贝母,所以这个地区有
川
西药山的别称。羌活为伞形科植物羌活、宽叶羌活或
川
羌活的根茎及茎。主产于四川、甘肃、云南等地。原植物喜生于河边1500米以上4500米以下的林缘及灌丛内。喜凉爽
川乌
2023-12-02
川乌:川乌为常用
川
产道地中药材,草本植物乌头,干燥主根。又称
川
草乌、乌头等。性热,味辛、苦,有大毒,具有祛风、除湿、散寒等功效。四川为主要栽培产区,尤以江油产量著名。商品一般分川乌和川乌片两种。主要药用及中毒成分为双酯类生物咸,药用一般须经过炮制。(江油)
青城老腊肉
2023-12-08
这是
川
西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是
川
人大啖腊肉
椒盐麻饼
2023-11-26
椒盐麻饼:麻饼是历史悠久的正宗
川
点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为
川
点中的名品。椒盐麻饼制作方法皮料:面粉11.75公斤麻油2.65公斤饴糖5.9公斤纯碱65克撒粉1.25公斤面麻2.5公斤
安州油茶
2023-07-06
安州油茶:安州油茶是
川
西北地区特有的汉族名小吃,属于
川
菜系,常被人们作为早餐之首选。传统的制作方法需要将大米先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米浆,将米浆制成米糊糊,加上馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,再加上盐、花椒面、辣椒油、味精
河西蒸饭
2023-12-15
河西蒸饭:河西蒸饭是山西临汾
魏
村镇特有的传统名优美食,色泽金黄,口感香软、糯、甜,属于地道的民间小吃,在临汾汾河以西地区凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋,早饭都是河西蒸饭、臊子面。河西蒸饭主要食材黍米、红枣、红芸豆,制作蒸饭的流程非常多,将黍米放在水中浸泡67小时,另将
河西蒸饭
2023-06-14
河西蒸饭:河西蒸饭是山西临汾
魏
村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄,口感香软、糯、甜。属于地道的民间小吃,其涉及范围东不过汾河,西不入蒲县,南不出土门镇,北接洪洞境内。这一带凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋,早饭都是河西蒸饭臊子面。主要食材黍米、红枣、红
卤鹅
2023-11-10
卤鹅:卤鹅用料:狮头鹅只,上等酱油二斤,白糖二两,盐二两,味精半两,香茅一条,桂皮六钱,
川
椒六钱,八角六钱,甘单三钱,丁香三钱,大蒜二条,南姜六两,肥猪肉一斤,清水以浸鹅为度。将
川
椒炒至微香,肥肉切片,南姜打碎,加上酱油、白糖、八角、香茅、大蒜,加入清水,微火
平阴梨丸子
2023-10-03
平阴梨丸子:梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一,尤以
川
蜜牌梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的历史。
川
蜜梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,
东海桃林烧鸡
2023-12-17
桃林烧鸡,历史悠久,相传桃林烧鸡始于二千多年前齐
魏
之
桃林烧鸡
2023-12-01
桃林烧鸡,历史悠久,相传桃林烧鸡始于二千多年前齐
魏
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍
氏
善磨豆花,雍
氏
去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍
氏
神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟刘
氏
一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘
氏
沫膏均显逊色。刘
氏
制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
演马庄牛肉
2023-10-02
演马庄牛肉:演马庄陈
氏
牛肉,亦称演马庄牛肉。其色、香、味俱佳,享誉国内外。陈
氏
牛肉,营养丰富,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一种诱人的芳香。有安中益气,健脾胃,强筋骨的功效,是极好的保健食品。产品销往全国各地,是待客及馈赠亲友的佳品。陈
氏
牛肉的制作
大店猪肘子
2023-07-03
购买电话:0539781330813508997558美食推荐:莒南吉星大酒店、孙家庄户铺子、沂蒙优质农产品专卖店、红色
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