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面头岭墓群
相关特产共
4434
条
瓦罐
面
2023-08-03
瓦罐
面
:瓦罐
面
以特有的器皿瓦罐作为其载体,使面的清香始终回旋于瓦罐之内,面条之中,再加上特制的汤料,掀开罐盖,顿时一阵阵香味扑鼻而来,借住小小罐碗,将面条从罐中滑入小碗,再遛进嘴,那一瞬间,奇香无比。它除了味美,还具有滋补、保健、营养的药膳功能。瓦罐面的制作是
意大利
面
2023-12-13
意大利
面
:意大利
面
,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的
葫 芦
头
2023-12-31
其主料由猪大肠
头
、猪肚
头
、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不腻,老幼皆宜的特点春发生泡馍馆新添‘海味葫芦头’,增加了海参,鱿
菜
头
饼
2023-06-30
菜
头
饼:菜
头
饼为福州传统佳点,选用该地方出产的白萝卜作馅料,清甜爽口,别有风味,是喜庆宴席常用的糕点。原料配方:皮料:精面粉25千克猪油3.75千克酥料:精面粉17.5千克猪油8.75千克馅料:熟精粉1.9千克糕粉1.9千克白砂糖9.5千克猪油2千克白膘肉7.
菠菜
面
2023-12-31
菠菜
面
:提起陕西的小吃,泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——关中菠菜
面
。这种特别的面条的作法如果追溯其起源,唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看,这槐叶冷淘是采青槐嫩叶捣
岐山
面
2023-12-26
岐山
面
:陕西的臊子
面
历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄
茄子
面
2023-12-21
茄子
面
:茄子
面
,是黄石境内非常受欢迎的一种特色小吃。当地茄子面的制作工艺非常简单,主要以面条和圆茄子为原料,制作时先将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿和五花肉切丁备用。然后坐锅点火倒油,等油热后下入姜粒和五花肉煸炒出油,之后加入八角和茄子大火翻炒。最后再加
黄塘
头
莱
2023-11-18
黄塘
头
莱:正果镇黄塘
头
菜有数百年历史,历代贡品,因主要在正果镇黄塘村种植正宗而得名。黄塘
头
菜属于江南头菜的名贵品种。黄塘村采用无公害蔬菜标准种植
头
菜,所产
头
菜个体适中,饱满结实,肉质鲜嫩,采用传统方式制作,色泽金黄,香气浓郁,爽甜可口,风味独特,是不可多得的美
莜
面
窝子
2023-08-06
莜
面
窝子:莜
面
窝子莜
面
是河北一种特色食品。莜
面
属于粗粮,颜色微黑,当地的莜
面
窝子是将莜
面
擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜
面
饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。莜
面
窝子:将莜
面
用温水和成(最好用坝上的水),揪成小面筋儿,用
土爽
面
2023-09-01
土爽
面
:丽水缙云的土
面
,又称土爽
面
或索
面
,外形匀细、整齐美观。更绝的是,水中百煮不烂,过年时节吃得油腻了,来上一碗清汤土
面
,保管细滑香浓,柔软清爽。据《缙云县志》有关缙云土面的记载:拜年上门,先喝茶,吃糖果,随后吃索
面
卵。这里的索
面
卵,就是指缙云土
面
加鸡蛋。缙
藁城宫
面
2023-08-07
藁城宫
面
:藁城宫
面
是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城宫
面
以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清
面
秀,嚼有口劲等特点。宫
面
是河北省藁城市传统的汉族特色
面
类食品,风味独特。宫
面
原为手
灵丘莜麦
面
2023-12-12
灵丘莜麦
面
:莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜麦
面
,也叫裸燕麦
面
,又叫油麦
面
,这种植物的子实也叫莜麦。山西灵丘气候寒冷,无霜期短,适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成
面
,名曰莜
面
。
牌坊
面
2023-12-08
牌坊
面
:牌坊
面
是简阳市王成均的家传小吃,因最初摆摊于该县王庙石牌坊下出售而得名。制作方法是把猪肉洗净,切成绿豆大的粒。将鲜菜的沸水中焯一下,晾凉。豆瓣剁细。鲫鱼处理后连同鸡骨、猪骨、虾米下锅,加适量清水熬成鲜汤。然后捞出骨头后备用。炒锅置旺火上,下入菜籽油,放
老友
面
2023-11-23
老友
面
:这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得老友
面
之名。老友面食之
涂镇藠
头
2023-10-24
涂镇藠
头
:藠
头
又名薤、荞
头
,属葱蒜类百合科葱属的宿根,草本蔬菜。从商代起,我国人民就开始种植。鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带气候温和、雨量充沛,土质粘而不板,宜于生长优质藠
头
。它大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,用其加工的盐渍藠和甜酸藠
头
具有颗粒晶莹,卤汁澄
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