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泉州润饼
2023-06-29
泉州润饼：润饼是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，这是一种比春卷更为古老的吃法，但两者在做法上又略有不同。在泉州，说起润饼大家应该都不会陌生，因为吃润饼是闽南一带的传统习俗。据历史记载，自宋代起，闽南一带，尤其是泉州人每逢冬至祭冬之时，清明祭祖
承天禅寺
2024-11-08
承天禅寺位于新北市土城区承天路，建于民国44年，乃由佛教界高僧广钦大师所开创的，为北台湾著名的佛教胜地。广钦和尚在民国37年时来台，先在日月洞潜修，後来才迁移到此开山辟寺，且因其幼时曾皈依福建省晋江名刹之承天禅寺，故以同名命之，以志师恩
十七公里海岸风景区
2025-04-14
指的为新竹市的海岸线，北起南寮，南至南港，长约十七公里，属离水堆积海岸，上千公顷的潮间带是北台湾最大的海滨湿地，孕育了大量的虾蟹螺贝类；十七公里海岸风景区规划新竹渔港娱乐渔船码头、看海公园、海天一线看海区、港南运河、美山蔚蓝海岸区、红树林公园、海山渔港观景台、
白扒猴头蘑
2023-08-14
将泡发、清洗、整理好的猴头蘑放入烧沸的高汤锅中略弹后捞出．沥尽水分，顺丝毛改成适度弹片．丝毛朝下整齐地码入盆中。锅内加适量熟猪油烧热，下入葱段、姜片稍炸，再加入适量鸡汤、料酒精盐、味素等烧沸，捞出葱
羯羊脖肉炖黄芪
2023-07-31
将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、
蒸血豆腐
2023-06-21
蒸血豆腐：蒸血豆腐血豆腐的做法：1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥；2、再加入猪血，食盐、五香粉；3、肥膘肉切成7毫米粗的条；4、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨；5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上；6、另取约150克重的豆
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