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巢湖白虾
2023-09-12
我国湖米的两大产区,分别为巢湖
和
洪泽湖。目前,巢湖虾米远销港澳地区、日本
和
东南亚。在巢湖水域的虾类组成中,白虾约占80%,年捕获量达数千吨。我国民间久有死虾泛红之说,巢湖白虾却不然
巢湖白鹅
2023-09-12
巢湖白鹅:巢湖白鹅远祖是鸿雁,北魏贾思勰《齐民要术》一书中,就有关于家鹅的饲养管理
和
选种繁育等技术记载。巢湖白鹅分布全市水网地带,主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤,颈弯长能挺伸,体躯宽而长。它用途广泛,经济价值高。肉
和
蛋营养丰
严州酥饼
2023-09-08
严州酥饼以上等面粉用不同温度的水
和
素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹上一层糖汁
和
油,以黑白芝麻撒沾,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟(建德)
金银彩绣
2023-09-06
金银彩绣,是在真丝缎子
和
其他原料上,用金线
和
银线盘绣,用各色彩线绣制而成的工艺品。因工艺制作和使用材料不同,又
竹编制品
2023-09-06
明清二代的江南举人赴京应试的考篮
和
食篮都是竹编的。鄞县、奉化、余姚山区有几十家乡村办竹编厂的竹编工人,能巧妙地利用篾丝
和
篾片,编制各种神形酷肖、情趣盎然的各种动物,并
宁波绣衣
2023-09-06
鸦片战争后,宁波辟力通商口岸,外国传教土步履宁波,又传入了国外的绣花针法
和
样品,当地人把它称为外国绷。绣工们把当地民间刺绣的传统技法
和
外国绷绣法
萝卜团
2023-09-06
萝卜团:萝卜团:糯米粉
和
大米粉做成,馅子是咸的萝卜丝,与红头团的区别是它外面没有包裹一层糯米,也没有红点。被评为象山十大特色小吃之一。不来宁波,不知道有象山;不到象山,不知有萝卜团;品着萝卜团,据说有象山的味道;窥过象山的味道,更知江浙的富饶
和
韵味。萝卜团贵为
绍兴加饭酒
2023-09-04
配料
和
酿造方法与元红酒相同。投入的用料量(饭量)较多(比元红酒增加10%),故名。根据增加的饭量多少,又分为双加饭
和
特加饭。酒色橙黄明亮,陈香浓郁,口味醇厚,富含氨基酸,为绍兴黄酒中上品。在第一、二、三届全国评酒会上,均被评为国家名酒;
绍兴黄酒
2023-09-04
绍兴黄酒:地域范围绍兴鉴湖水系区域.特定品质绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物
和
酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢
和
贮存期中醇与酸的反应
五柳炸蛋
2023-09-02
五柳炸蛋:材料:鸡蛋、五柳酸汁:蕃茄酱(这次没有用米醋)、白糖、盐、清水调料:油
和
生粉水各适量1、准备鸡蛋4只,五柳是买现成的。2、烧热1碗油,倒入鸡蛋,炸至膨胀起泡呈金黄色。3、炸好后盛起沥干油。4、烧热2汤匙油,再倒入五柳丝
和
蕃茄酱、白糖、盐等调料,然后浇
木瓜瑶柱盅
2023-09-01
制作:1、先把木瓜洗净,切开,除去瓜瓤
和
籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。2、将上汤放入每个木瓜中,加入瑶柱、火腿、少许精盐
和
味精
高山小京生
2023-08-31
该地常年云雾缭绕,昼夜温差大,由于特定的气候
和
土壤条件,高山小京生自明清以来已名闻遐尔,为进贡与馈赠珍品。近年来,根据一优二高
和
农业产业化的要求,又应用
西砚
2023-08-30
产品多次获省
和
轻工业部装璜奖,优质奖,产品远销全国各大城市,并出口日本
和
东南亚一些国家(衢州)西砚又称紫金
苏派砖雕
2023-08-29
苏派砖雕:1、苏派砖雕——苏州古建中的点睛之笔苏派砖雕是南方地区砖雕艺术典型代表之一,明代较典型、朴素,清朝特别是康乾以后有很大发展
和
提高,形成了自己精细典雅的装饰风格,被誉为南方之秀。值得一提的是苏州的砖雕门楼字碑大都是名人题字,精美的书法
和
典雅的砖雕往往相
矮脚楼馄饨
2023-08-29
矮脚楼馄饨:矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精,以良好的口碑、地道的品质
和
鲜滑的口感被誉为妈妈做的馄饨而远近闻名。店内招牌馄饨
和
秘制生煎、小笼包等都已成为苏州地区脍炙人口的纯正美食。三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色,鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称三鲜。以肉骨头
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