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杂粮醪糟
2023-12-02
杂粮醪糟：杂粮醪糟将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，拌入适量甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓内，包裹以保温，置火塘旁，过几小时转换一下篓的方向，使其均
酵鱼酱
2023-07-02
把鱼头或者全鱼放入坛子内，按鱼和盐重量4∶1的比例加盐，再将坛子口用黄泥封住，待发酵三四个月以后开坛食用。一般是清蒸就饭，像豆腐乳一样，闻起来有点臭，吃起来却鲜美可口。做糙鱼酱的鱼以鲅鱼、鲳鱼、带鱼为上品。这种糙鱼酱，口感鲜香，津
林河酒
2023-10-13
林河酒：林河酒厂生产的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列产品，是用小麦、大麦、碗豆定比制曲，高粱为料，古井汲水，泥池发酵，沿袭混蒸老五甑及低温入窑，长期发酵，香坯回池，缓慢蒸馏，然后量质摘酒，按质并坛，分坛设卡，分级陈化贮存，精选优质勾调而成。它保持了林河古酒
坛子肉
2023-10-03
因肉用瓷坛炖成，故名。据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗
工农革命军后方医院旧址
2023-10-24
工农革命军后方医院旧址地址：白沙圩乡圣公坛村时代：1928年类型：近现代重要史迹级别：省级概况：旧址长7.8米，宽5.2米，占地面积为40㎡，较低矮黑暗，一进三间
筹笔驿
2023-09-19
猿鸟犹疑畏简书，风云常为护储胥。徒令上将挥神笔，终见降王走传车。管乐有才真不忝，关张无命欲何如？他年锦里经祠庙，梁父吟成恨有余。筹笔古驿，位于广元市朝天镇北5公里的筹笔乡，是金牛道上的主要驿站。有公路直通筹笔乡。宝成铁路从筹笔驿对岸通过
芋头侗寨古建筑群
2023-06-16
芋头侗寨古建筑群，位于湖南省通道侗族自治县双江镇芋头村，占地11.6万平方米，有鼓楼四座、风雨桥三座、门楼一座、古井二口、萨岁坛二个、古驿道1.6公里、侗族吊脚木楼七十八幢，造型各异
灌口城隍庙
2023-05-09
城隍庙位于四川省成都市都江堰市青城山—都江堰旅游管理局玉屏山南麓、幸福路尽头，据清乾隆《灌县志•祠庙》言：清顺治年间（1644～1661）厉坛，雍正三年（1726）添设饭米，可见其庙建于明代
