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纹鳝
2023-11-10
纹鳝：纹鳝顺德出产的大鳝身有回形暗纹，故又称风鳝。鳝形状如鳗，肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。文、蒸、烘炒等制法均味美可口，三洪奇海、叠石海和容奇海是主要产地。江内河和大良碧鉴海所产的，叫做蓝鳝。一般制法是把鳝切成46厘米一段段，用大蒜头、叉
淮南豆腐菜
2023-09-12
元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道，种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
邵伯菱
2023-08-28
邵伯菱：邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称羊角青。与其他菱比较，邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果，其特点是鲜、甜、脆、嫩，与生梨苹
得乌穷刻石
2023-09-30
刻石的最上部为一长宽各约40厘米的阴刻万字，位于整个石刻铭文的上端中央。其睛为一行高约20厘米的阴刻藏文，再下为10行高约12厘米的阴刻藏文，大小藏文文字共约有150多个
刘源题字刻
2023-08-01
刘源题字刻位于天柱山风景区西关寨口处的一面崖壁上，石刻幅面向南，高约1.92米，宽约2.19米，自右向左竖书，共68个字，分9行，单线阴刻文曰：大宋咸淳元年（1265年）奉本朝阙命措厝山寨保聚生民十万余众答历十余年北朝军马累次攻打保守无虞民户春耕冬则入寨寨长同
东洞
2023-11-18
站于洞口，风从洞出，夏日沁人心脾。出洞口为一直径8米许朝天洞，洞壁直立，高可20多米。在东北洞壁上方，沿有笔直如柱的华表峰，高40多米。其下石梁横空，呈半圆形门，上刻东天门，入内便是会文书院。
广法寺遗址
2023-09-06
宋代时，镡津县宁风乡人（今藤县）出了个诗如老杜、千年犹可照吴邦的契嵩。契嵩被宋神宗任命为僧录司僧正(相当于现在中国佛教协会会长),宋仁宗时又赐予契嵩明教大师称号。契嵩受业、修持的广法寺（其遗址在太平狮山的观音座莲附近）一时成为全国佛教研究的中心、教徒们最向往的
草衣寺
2023-06-12
光绪二十年（1894），铁面御史赵启霖特为草衣岩绥福堂题五律一首：我来草衣寺，室内风翛然。不瓦禅房蔽，无楹古壁坚。苔痕侵佛貌，岚气杂炉烟。任是丹青手，难描小洞天。草衣岩在大罗山，即今青山桥镇晓南管区草衣村
三道沟遗址群
2023-05-26
三道沟遗址群(23处)：(1)三道沟东岗城址(2)三道沟韩风山城址(3)三道沟线路城址(4)三道沟龙王庙城址(5)三道沟东北遗址(6)三道沟后岗城址(7)三道沟东遗址(8
