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飞水涯
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董夏橄榄
2023-09-02
董夏村位于飞云江北岸的山岙里,背靠大山,冬无寒风侵袭,且有
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云江大水体调节,气候温暖湿润,橄榄树大部栽植于红黄壤坡地
知了肉圆子
2023-12-15
知了肉圆子:这里说的知了是地方语言,即是
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蝉。用蝉知了做圆子,是独特的一道菜肴。其做法是,将知了去掉双翅和腹部,与鸡肉一齐剁细,拌上糯米粉,以蕃茄汁做汤。蕃茄汤烧开后,将知了糊捏成肉圆子下锅,煮熟后盛入大碗中,撒上芫荽、小葱细盐等佐科,即可食用,味道鲜美可口,
鬼子肉
2023-08-03
连同老汤一并放入锅内用文火浸煮,开锅后,放入
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硝(硝液经过炮炼后的固体硝,能除污去垢,催熟促烂),浸煮十几个小时后,从
高楼杨梅
2023-06-27
瑞安杨梅栽培已有200多年的历史,主要分布在
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云江流域,已通过国家无公害农产品、浙江省森林食品认证,达到了国家富硒果蔬标准,并多次在省市杨梅评比中获
火腿坨
2023-12-08
火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制,八口酥而不
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屑,比其他酥饼有韧性,并不是真硬。馅用火腿肥瘦搭配加白糖,
陈添记鱼皮
2023-11-18
陈添记鱼皮:陈添记鱼皮陈添,顺德陈村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的方法:一般是用鲮鱼和鲩鱼(鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆),手工去皮,
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水后冰冻着,吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻,十分香脆,柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的
云龙探海宴
2023-08-17
本宴菜肴采用丹东特产鸭绿江面条鱼、蛤什蟆、
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蟹、雄蚕蛾、野生山野菜及附近海域的海参、鲍鱼、龙虾、象鲅蚌等为主要原料精心烹制而成。冷菜有牧歌、鸿运大虾什锦、果蔬花篮、满园0、红酒双鱼雪梨、日式天皇刺身6道;热菜有云
石咀山迎春壶
2024-01-10
在洁白晶莹的壶身表面绘有飘然欲
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的嫦娥奔月图案。这种瓷壶不仅晶莹优美,而且盛上水烧煮至沸点仍然完好如初,在全国瓷展中获得好评。,石咀山迎春壶,石咀山迎春壶简
石耳
2024-01-09
采石耳者以长绳一头束腰,一头绾铁钉,陷石罅中渐移,遇上下亦如之,间或偶遇
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虎剪绳,则立成齑粉,故石耳极是珍
温州鸭舌
2023-09-02
卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备
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逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味
扬中河豚
2023-08-26
扬中河豚:河豚——春洲生荻芽,春岸
飞
扬花。河豚当是时,贵不数鱼虾。这是北宋著名诗人梅尧臣对盛产河豚时鲜的赞誉。河豚古名鱼规,俗名吹肚鱼,能咕故作声,体呈纺锤形,紫鳍青背白肚皮,头圆尾小眼睛细,无鳞有荆刺,无胆含剧毒,盛产于清明前后,历来为长江四鲜之首。河豚味美
柚皮啫鱼肠
2023-11-18
再将柚皮
飞
水、切片,与通干净的鱼肠、鲍汁同入铁板上者熟。师傅说,要挑鲩鱼的鱼肠,贪其多油,还要用陈皮和姜丝煎香才够香口。
中朝友谊参
2023-08-17
然后,将菜胆洗净
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水,入锅加味略炒后摆在盘内。炒锅
石鼓白鸭汤
2023-06-29
石鼓白鸭汤:石鼓白鸭汤,以永春石鼓农村户口的白鸭为原料,鸭子头大冠红、羽毛洁白、颈较短、掌实黄、躯体硕壮,形态似鸭非鸭,似鹅非鹅,红脸扁嘴,会
飞
会水,叫似鸟,具有极高的肉用、药用价值。肉质极为鲜香嫩脆,爽滑可口,药用保健价值很高。加入十几种中草药的白鸭汤营养丰
岭头单丛
2023-11-11
这株茶相传已有几百年历史,原来孤株孑立,生长于双峡山峡谷一块大石缝中,旁边银瀑
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泻,山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微黄,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,
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