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香君故居
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杏脯
2023-08-11
杏脯:杏脯杏脯,色泽美观,酸甜可口,色、
香
、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地,选用本地特产小白杏、大白杏为原料,经净洗;去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。原料杏呈
平遥牛肉
2023-08-10
平遥牛肉:平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其
香
而提其神,品其味而解其困,故将
牛腰腰
2023-08-10
牛腰腰:牛腰腰用精白面粉精制而成,形状像牛的腰则,故名牛腰腰,其味美
香
口,既酥又香甜,是80岁老人也能吃的一种可口的点心,其特点之一是贮藏时间长,放到罐里能保存二个月以上,并保持不变质、不变味。许多中外游客品尝了牛腰腰后,赞叹不已。(平遥)
烧 饼
2023-08-10
(霍州)土家烧饼秘方原料配料:15种,盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三
香
、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。制作工艺:要用老面,在一般天气下,水∶老面∶新面粉的配
黎城核桃
2023-08-09
黎城县盛产的长圆绵核桃,为黎城四大宝之首,其果实中大,呈长圆形,果壳稍薄,表面较粗,出仁率和出油率高,并可取整仁,品质上等,味
香
可口,营养价值较高,是一种富含营养的干果。核桃仁一般含油量70%左右,高的达75%以上,为大豆
长治羊肉烩面
2023-08-08
1994年5月长治市伊
香
斋饭店程剑勇参加了全国首届清真烹饪技术大赛,他制作的羊肉烩面被评为
翻鏊
2023-08-08
其特点是层如纸薄,软绵味
香
,可供主食,也可和菜肴。还有一个习俗,大年初一早上一定要吃翻鏊!
抚宁金天马酒
2023-08-07
秦皇岛市十大畅销酒品牌——金天马系列酒,其酒质具有清澈透明、窖
香
浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点,且包装精美,价格合理,多次在国内及国际大赛上获奖,深受消费者青睐,属地方文化名酒。秦皇岛天马酒业有限公司是秦
薛家宫廷窝头
2023-08-05
薛家窝头,色泽金黄,味道纯正,
香
短期可口,营养丰富,在当地享有盛誉。薛家窝头至今已有一百五十年的历史了。相传,清光绪年间,皇宫大太监李连英吃后称赞不已,他在回宫时带了些窝头。此后一
丛台大曲
2023-08-02
其中丛台大曲以色、味、
香
俱佳,独占鳌头。丛台大曲系采用华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,以大麦、小麦混合制高温曲为糖化发酵剂,经土质
北京酥糖
2023-08-02
红虾酥的特点是酥、脆、
香
、甜四个字。在制作上,它集中了传统工艺的精华,用料考究,一律选用优质榴
霍城薰衣草
2023-08-01
霍城薰衣草:关于薰衣草,有着另一个传说:西域回疆王的女儿伊帕尔汗,从小喜食薰衣草花,走到哪里都有蝴蝶相伴,因为有满身的奇
香
,被乾隆皇帝选为妃子,成为香妃。这个故事也令许多人迷惑不已,香妃的故事在南疆与沙枣花有关,而到了北疆又与薰衣草结下了不解之缘,这难道是一个
温宿薄皮核桃
2023-08-01
温宿薄皮核桃:温宿县是新疆著名的中国核桃之乡,现有核桃面积16万亩,盛产的薄皮核桃以皮薄、肉美、味
香
而著称中外,被专家确定为品质极上,无可匹敌的部优品种。在1999年昆明世界园艺博览会上,新温179号和扎343号分别获得银奖和铜奖。温宿县木本粮油林场培育的核桃
绿豆凉皮
2023-07-25
绿豆凉皮:陕西凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以薄、光、软、筋、
香
而闻名全国。其中绿豆粉皮,是以绿豆为主料制成,绿如翡翠、亮如水晶、近乎透明,口感柔韧爽滑,细腻筋道,口味绝佳。用料绿豆粉100克水250ML自制辣油2勺(根据口味)醋2勺左右凉拌酱油1勺蒜适量
铜川豆子面
2023-07-25
面滑豆
香
,汤爽味美。
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