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香港凌霄阁
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凌霄
白雪
2023-11-06
凌霄
白雪:
凌霄
白雪
凌霄
白雪又名山水豆腐,是用特有的
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山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的特点。
凌霄
猪手
2023-11-06
凌霄
猪手:
凌霄
猪手
凌霄
猪手经厨师精心制作,用
凌霄
特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,无油腻,与著名的白云猪手媲美。
凌霄
猪手
2023-12-12
凌霄
猪手:
凌霄
猪手经厨师精心制作,用
凌霄
特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,无油腻,与著名的白云猪手媲美。
凌霄
三黄鸡
2023-11-06
凌霄
三黄鸡:
凌霄
三黄鸡三黄鸡产于
凌霄
岩附近农村,用传统方法放养的走地鸡,其特点重量轻,肉质鲜嫩、香滑,是鸡中的极品。
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玩具
2023-07-12
香港
玩具:
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工业名特产玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。由于微电子、微处理技术的发展,
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的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品,与上述成衣,玩具并称为
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三大出口工业名特产品。
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玩具展每年1月举行的
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玩具展,规模傲视亚洲,在全球排名第二。
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蟹
2023-07-12
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蟹:产地:中国
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。概况:
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市上常见的蟹,有膏蟹和花蟹两种。还有一种乃是被人瞧不起的水蟹。它们都是淡水蟹。
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石斑鱼
2023-07-12
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石斑鱼:石斑可说是
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海鲜的代表,是
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生产的咸水鱼之最享盛名的一种,石斑的样子与鳜鱼相类似,石斑鱼有许多不同的种类,最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名贵,石斑鱼肉多刺少,味道鲜美,而且产量多,性长耐活,同时卖价较便宜,深得
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云吞面
2023-07-12
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云吞面:
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的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方,但是
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的云吞无虾不成话。大大的虾仁,鲜香扑鼻,云吞外形独特,味道,口感,色泽都属一流。当然,面条和汤底也需要狠下功夫。面条要有蛋香,爽滑弹牙,汤底必须要鲜亮,透明。一碗地道的云
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虾酱
2023-07-12
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虾酱:虾酱是南方很多家庭常用的酱料,它是近海渔民用捕回来的小白虾,巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。作为
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十大胜景之七,大澳端午节龙舟游涌的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录,旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中,大澳虾酱、大澳鱼
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凤爪
2023-07-12
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凤爪:近几年,
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、澳门等地有一个酱菜脍炙人口,几乎大小酒家饭店都有供应,共名雅致,叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用
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珍珠
2023-07-12
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珍珠:珍珠按产地可分为西珠、东珠、和南珠,且有西珠不如东珠,东珠不如南珠的说法。我国北部湾一带所产的珍珠就属于南珠,
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附近海水中亦有出产。南珠粒大、珠圆、珠层厚、粉色嫩、晶莹璀灿。史书上有记载,自汉代以来的历代封建统治者均要合浦太守上贡合浦珍珠作为宫廷最
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螃蟹
2023-07-12
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螃蟹:
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位于亚热带范围,海岸线又长,所以有好多唔同品种嘅热带同温带嘅水生动物栖息。淨系蟹类就已经好多元化,现时粗略估计大约有300个品种(Lee&Leung,1999年)。根据Dai&Yang(1991年)响中国海洋作详细嘅记录,中国海洋蟹类有成800种
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莞香
2023-07-12
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莞香:
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虽说是购物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土长于
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的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料,用本地的香树制成,这香木点燃后冒出的烟特别的香。香树生长于广东沿海及越南北部,以东莞、新安等县为多,
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沙田及大屿山亦有种植。香树长高至二十
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中西龙虾
2023-07-12
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中西龙虾:龙虾在亚洲地区,是传统的高级海鲜。据说,龙虾的原产地是美国,后来传到日本,再随着日本的进口木材到了中国。到了今天,龙虾已经有五类约一百五十四种,分别来自美国、澳洲、中国、日本等地。
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是美食天堂,有关龙虾的煮法很多,例如上汤焗龙虾、芝士焗龙虾、龙
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鸡仔饼
2023-07-12
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鸡仔饼:广州名饼鸡仔饼,原名小凤饼,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调
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