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苍南槟榔芋
2023-09-02
苍南槟榔芋:槟榔芋属天星
科
草本植物,是一种富含蛋白质淀粉维生素的无公害绿色食品。宜在温暖湿润地区种植。它的根系为肉质须根,无根毛,吸收力弱,不耐干旱;叶片呈盾形,表面光滑,宽大肥厚,蒸发量大,叶柄长而组织松,易折断,怕强风;茎短缩,积累养分后长成母芋,中下部发
邳半夏
2023-08-26
半夏为天南星
科
,多年生草本植物,高1530厘米。地下块茎呈球状或偏球形,直径12厘米。幼苗常具单叶,成株后多为三小叶的复叶。5一9月开花,果成熟时呈红色。性味辛温、有毒,能去湿化痰,降逆止呕,
城子河香菇
2023-08-19
香菇的分类地位:香菇属伞菌目,口蘑
科
,香菇属,也称香菇、香蕈、香信或
兴凯湖大白鱼
2023-08-19
兴凯湖大白鱼:密山兴凯湖大白鱼,学名翘嘴红铂,俗称大白鱼,鲤
科
;体长约50—60厘米,体重2—10公斤,浅棕色,银灰色,腹部白色,眼大,口偏上,下额坚厚突出而上翘,生活于流水及大水体的中上层,行动迅捷,善跳跃,性凶猛,以小鱼及挠足昆虫为食。兴凯大白鱼生活在兴凯
滑子蘑
2023-08-19
属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇
科
、环锈伞属。其营养丰富,味美可口,每100g鲜菇含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、糖2.2g,并含有钙、磷、铁、钠及维生素B1、B2。滑菇因菌盖表面有粘液
淡菜
2023-08-18
菜是贻贝
科
动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类
盘锦香螺
2023-08-16
属于腹足纲,蛾螺
科
。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种,其肉味鲜香,为人们所喜食。
东乌旗蕨菜
2023-08-14
东乌旗蕨菜:蕨菜属凤尾藻
科
,多年生草木植物,多产于山林树下,茎长,匍匐地上,又叫龙头菜、野鸭膀子,南方人则称如意菜等。春季生出嫩叶或幼苗,卷曲如拳,有黄色羽状复叶,具有特殊的清香味道,嫩叶及茎可供食用。无论妙菜或制汤,都美味可口。蕨菜营养丰富,含胡萝卜素和多种
霍州棉花
2023-08-09
霍州棉花:霍州棉花棉花,是锦葵
科
棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时
长子炒饼
2023-08-09
1974年,晋东南地区商业局饮食服务
科
已将长子炒饼纳入《烹调技术基本知识
平山柿子
2023-08-06
平山柿子:柿子,柿
科
植物浆果类水果,原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。柿子是一种广泛种植的重要果树结出的果实,主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区,柿子19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。柿子含有
唐县花椒
2023-08-05
辣味主要是山椒素,存在于芸香
科
灌木或小乔木花椒的果实,红褐色,干燥后深褐色,表面密生粗大突出的腺点。大小似绿豆,表面有龟裂纹,顶端开裂,内含黑色籽粒一颗。花椒是
西宁大黄
2023-07-29
西宁大黄是指青海省主产的蓼
科
植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎,以质地优良、色泽鲜亮、
青海枸杞
2023-07-29
青海枸杞:枸杞属茄
科
植物,主要产于海西州的德令哈、格尔木、都兰、乌兰,以各农场种植的品质最佳,其他各州及东部农业区亦有野生和种植,年产量约近百吨。89月间果实成熟时采收,晒干、在凉晒时不宜翻动,以免变黑。驰名中外的青海特产枸杞,沐塞北之寒露,润天地之精气,鲜果
榴莲
2023-07-24
榴莲:木棉
科
热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为万果之王、水果皇后。果实香味异常,吃的人感觉越吃越香,能吃上瘾;不吃的人感觉味同猫屎臭。榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男
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