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香港美利楼
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2831
条
香港
年糕
2023-07-12
香港
年糕:香港人不大喜欢糯米,因此过年所蒸的年糕,无论甜咸,一定是以粳米粉为主,有时搀合少许糯米粉,极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼,而是用铜制的或铅铁的糕盘,每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂,都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的
得莫
利
炖活鱼
2023-08-22
得莫
利
炖活鱼:得莫
利
炖活鱼是哈尔滨特色菜。哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫
利
的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子、肥肉片、白菜和松花江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的
稍
美
2023-08-15
稍
美
:又称烧
美
,是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的稍
美
就已名扬京城了。当时,北京前门一带,稍
美
馆的门前悬挂的招牌上,往往标有归化城稍
美
字样。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下稍
美
,才算不虚此行。稍美制作工艺独特,选料精良,皮子
利
州天曌山羊
2023-07-07
利
州天曌山羊:
利
州天曌山羊业发展与陕南一带同步,但养羊业长期不为人们所重视,可能是由于狩猎业蔓延的制约之故,喜欢猎食野猪、野羊、野兔等等,而放松
利
州天曌山羊的饲养。据民国十一年所修《广元县志》记载:……羊只有山羊(俗称火羊)一种,饲养者亦少,山泽民居间有从事牲
无角美
利
奴羊
2023-08-16
无角美
利
奴羊:该厂是国家级种畜场,完成了国家八五攻关课题,并承担着国家九五攻关课题,培育出中国无角美
利
奴细毛羊新品种。中国无角美
利
奴羊已推广到七省已近万只。该羊具有体格大`毛长`产毛量高`产肉多`净毛率高,羊毛质量好`易饲养等特点,各项生产性能和体型外貌达到澳
同
利
燕皮
2023-06-29
同
利
燕皮:吃太平燕、享全家福一碗太平燕,温暖福州城这道最具福州特色的美食——肉燕将福州人祈求平安、吉祥、团圆的美好心愿传递出去,让有福之州的餐饮福文化弘扬光大。
德莫
利
炖活鱼
2023-08-21
德莫
利
炖活鱼:因其原产地德莫
利
镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不醒不腻,是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜,大约35元左右。德莫利是哈尔滨不远的一个小镇,往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午,就再镇上吃饭,
稍
美
2023-12-13
稍
美
:稍
美
又叫烧卖和稍麦,是包头的一种流传已久,至今不衰的传统风味食品。早在清朝的时候,当时的稍
美
就已名扬京城。外地客人来到包头,都要品尝一下稍
美
,才算不虚此行。烧麦制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄,羊肉馅肥瘦适中,葱姜等作料齐全。稍麦出笼,鲜香四溢。观其型
香港
茶花(红山茶)
2023-07-12
香港
茶花(红山茶):
香港
茶花,属山茶科植物之一,山茶有红、白两种,白山茶花多是盆栽的的、野生的少,而且花也少,红山茶不仅花美丽,它的叶子也很可爱。在年宵花市上,也有红山茶出售,买回去花可以开很久,如照料得宜,下一季还会继续开花。山茶有红白两种。
香港
的白山茶花多
香港
虾糕
2023-07-12
香港
虾糕:【特点】成品白如玉,绿如翠,清心悦目,咸鲜滑嫩,以香醋相佐,别具风味【原料】虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克【制作过程】1、
香港
钵仔糕
2023-07-12
香港
钵仔糕:钵仔糕是从
香港
流行起来的一种小甜点,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等
香港
蛋挞
2023-12-13
香港
蛋挞:葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃,最为代表
香港
烧腊
2023-07-12
香港
烧腊:烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的老字号。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜
永定
美
蕉
2023-09-15
永定
美
蕉:
美
蕉是永定县六大特色产业之一,上金村是该县
美
蕉生产主产区。2006年8月上金村
美
蕉注册古木督商标,并获绿色食品标志认证。2008年7月,注册成立永定县古木督
美
蕉专业合作社,对
美
蕉实行统一包装、统一销售,带动了全村
美
蕉产业的发展。2008年被龙岩市政府
烧
美
2023-08-15
烧
美
:刚出笼的烧
美
,香气四溢,外观晶莹剔透,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子挟起来柔柔如垂胆,置于盘中团团似小饼。入得口来,如品肉柳,鲜嫩如脂。其更大的特点虽醇香盈口,但食用后口内却不留有刺鼻的大葱味儿。
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