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湟中燕麦
湟中燕麦
2023-07-28
据民间传说,唐太宗李世民为传播中华文明致远吐蕃,将江夏郡王李宗之女从任城召至长安,被封为文成公主,远嫁吐蕃途经湟中时,曾吃湟中燕麦炒面。燕麦是重要的饲草饲料作物,也是古老的农作物。从栽培地域上看,栽培的燕麦距今至少已
仿唐菜
仿唐菜
2023-07-26
仿唐菜:西安烹饪研究所、西安曲江春酒家于20世纪80年代中期,在挖掘整理、发扬中国传统烹饪文化技艺的基础上,仿制以唐代风味与风格为主,兼及隋、五代时期风味与风格的菜肴,共计70余。仿唐菜以史籍中对隋唐五代菜肴的记述和出土文物中发现的有关资料为依据,用驼蹄、驼
黄陵臊子面
黄陵臊子面
2023-07-26
肉剁的细细的,瘦肉筋有味,肥肉油而不腻,入口即化,嘴角流油。吃饭的时候,一个锅盛汤,汤里面有葱花鸡蛋豆腐皮海带丝香菜蘑菇,
梁记狗肉
梁记狗肉
2023-07-21
梁记狗肉:凌云土狗肉皮色红润油亮,肉质筋耐嚼,肉味醇香爽口。灌狗肠外观圆润丰满,内里糯软香滑。凌云人喜吃狗肉的食俗由来已久,制作狗肉的方法也多种多样,红烧,黄焖,碎炸,整煎,等等,而梁记狗肉真是其中的佼佼者,味道妙不可言.主要食材:凌云土狗、沙姜、草果、糯米
里耶米豆腐
里耶米豆腐
2023-07-19
里耶米豆腐:里耶,原本沉睡在武陵山腹地酉水河边,2002年一场挖掘让这座小镇的秦风秦韵重现于世,被外界愈来愈多的人所知了解,越来越多的人慕名前来。来寻找千年流传下来的韵律,来倾听千年传唱的歌曲,来抚摸岁月雕磨的石板,来品味岁月留香的美食。经过里耶大桥,跨过酉
仁寿全羊席
仁寿全羊席
2023-07-06
仁寿全羊席:仁寿全羊席共分汤菜、凉菜、蒸菜、炒菜、烧菜五大类,上百菜品。汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制
杜桥豆腐皮
杜桥豆腐皮
2023-07-04
采用独特的传统卤艺入味(调制)工序,使产品具有天然豆香、醇香可口、口感微甜、筋独特
三刀子
三刀子
2023-06-27
每块三刀上方有三刀痕,故取其名。它是用糖、油裹体的一种食品,个与个之间扯扯拉拉粘连着糖液,非常甜。三刀规规矩矩、方方正正,表面密密麻麻镶了一层白芝麻,蜜里透亮,大方坦然,内心实在。外面的酥皮是红彤彤的,咬开以后又糯
畲乡布鞋
畲乡布鞋
2023-06-26
具体制作工艺可分为剪裁底样、工沿边、.剪裁鞋帮、缝制鞋帮、绘制底花样、绱鞋、排鞋与修整、检验与包装一共九工序。在这整个制作过程,鞋底是由布包裹着棕榈
古龙贡米
古龙贡米
2023-06-21
制米生产经过振动消理、去石、抛光等26工序出成品。工艺为90年代世界先进水平,特点是除杂彻底,出米率高,成米表面光洁,不粘米糠、不脱米粉,主要营养成份不流失,
王把切糕
王把切糕
2023-06-17
切糕做的精,且传承至今的,就要数王把儿切糕了。王把切糕传承人王凤林,继承了祖上做切糕的手艺,现今八十多岁,又把做切糕的手艺传给了二女儿。不久前,央视新闻栏目组和央视二套《消费主张》栏目组都相继拍摄了
焖面
焖面
2023-06-16
顾名思义,焖面的名字出了它的做法,可一个简单的焖字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面这种做法其初衷是因为在这里居住的人们生活的艰苦,焖面充当了主食和菜肴合二为一的角色,这样,既
复州故城
复州故城
2023-10-15
沔城,是一座历史悠久的文化古城,从南北朝西魏至建国初期,一直是郡、、府、州、县的治地,为昔日沔阳政治、经济、文化的中枢。沔城历史上有三座城,这三座城的遗址成鼎足之势:一座在东南为复州城,建于唐初;一座在东北为江北城,建于宋初;一座在西面为沔阳城,建于明初
南洞庭水利闸
南洞庭水利闸
2023-10-12
黄茅洲镇、阳罗镇、南大膳镇地处沅江市北部,属长江流入冲积平原,南与赤磊洪相连,东北紧靠漉湖,由塞阳运河贯通黄茅洲大闸、义南闸、大东口闸
沅江琼湖书院
沅江琼湖书院
2023-10-12
东濒浩瀚洞庭,南望凌云塔,资水支流绕其前,背靠下琼湖,香炉山居其后,左有古木参天熊家山,右有坦伸于橘园。山清水秀,橘柚飘香,渔舟唱晚,风景宜人