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香港龙翔道眺望台
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道
滘裹蒸粽
2024-01-07
道
滘裹蒸粽:
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滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,
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滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜
上三
道
河彩椒
2023-06-13
上三
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河彩椒:西湾子镇位于崇礼县东部,面积224.4平方千米,人口2.58万人(2002年)。辖上三
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河村等24个行政村、3个社区。上三
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河村彩椒绿色食品示范基地土质肥沃,水源充足,蔬菜种植条件优越,是主要棚菜种植片区,按照集体经营、定单销售、规模发展的思路,
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滘镇三禾宴
2023-12-08
道
滘镇三禾宴:
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滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一,人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。三禾宴中以
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滘镇的三禾宴最为著名。三禾中最富传奇色彩的数禾虫,一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟,稍凉后再连钵烘烤,也
三
道
岭水库大鲢鱼
2023-08-16
三
道
岭水库大鲢鱼:鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经,有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。三
道
岭水库大鲢鱼个头大味道鲜,适用于烧、炖、清蒸、油浸等多种烹调方法,尤
德发牛肉丸
2023-07-11
德发牛肉丸:
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牛肉丸以筋
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多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到
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,牛丸也就成了
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的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称贡丸。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以
金饰
2023-07-12
金饰:
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是主要的国际珠宝中心,珠宝金行林立,橱窗内琳琅满目的黄金饰品,均有可靠的成色保证,货真价实,而且手工精巧,传统和时尚款式俱备。在
香港
购买珠宝金饰,毋须缴付关税和销售税,首饰价钱绝对实惠。铜锣湾怡和街及轩尼诗
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(地铁铜锣湾站d2出口),还有旺角至尖沙咀
港式钵仔糕
2023-12-04
港式钵仔糕:钵仔糕是从
香港
流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋
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)而不粘牙,且有多种风味可供选择。有机会大家去
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车仔面
2023-12-04
车仔面:车仔面是
香港
的一种廉价面食,材料丰富、价格便宜、味道鲜美是
香港
车仔面的最大特色,如果你去到
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,那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。车仔面起源于1950年代的
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,车仔就是小木头车的意思,过往
香港
有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖,
丝袜奶茶
2023-07-12
丝袜奶茶:丝袜奶茶是具
香港
特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在
香港
茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。源流自英国开始在
香港
的殖民统治,英国人就把「下午茶」这个概念带到
香港
。和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午
港式鱼蛋
2023-12-04
港式鱼蛋:鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美,是
香港
著名的小吃,
香港
的街头熟食。
香港
特别多街头小吃,其中最蜚声国际的要数鱼蛋,走在油尖旺一带,无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。港式鱼蛋始于1950年代的流动小贩,鱼丸可谓
香港
平民美食的代表,这种鱼蛋(即是鱼丸)用油炸
池记云吞
2023-07-11
池记云吞:
香港
的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋
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。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐:池记云吞
砵仔糕
2023-07-11
砵仔糕:钵仔糕是从
香港
流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋
道
)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味
港式蛋挞
2023-12-04
港式蛋挞:港式蛋挞是
香港
著名的小吃之一,源自英式甜点custardtart,但
香港
的做法却有所不同,
香港
地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(PuffPastry),但因使用猪油(Lard),口
蝴蝶
2023-07-12
蝴蝶:蝴蝶是
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名产之一,
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出产的蝴蝶已有142种之多。
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蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大学堂一带。蝴蝶谷原在九龙荔枝角的背后,这是港九学生时常集体旅行野餐的地点,也是观察、搜集蝴蝶标本最理想的地方。这个山谷的林木很茂盛,大多是小松树,和一种土名叫鸭脚树的矮树,
港式奶茶
2023-12-04
港式奶茶:港式奶茶是
香港
独有饮品,大抵是最能代表
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的特色饮品。港式奶茶茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之
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老街ST0
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