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香港龙翔道眺望台
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954
条
三
道
菜
2023-12-18
三
道
菜:江川,山青水秀,资源丰富,自然环境得天独厚。星云湖、抚仙湖似两颗明珠镶嵌于群山怀抱之中、李家山犹如一座巨大的古墓埋藏着古滇文化的秘密;界鱼石如同一张无形的天网,神秘地隔断两湖鱼虾。聚此山水地脉之灵气,江川人勤劳智慧,人文内涵深厚,民间饮食文化源远流长。
北
道
板栗
2024-01-04
北
道
板栗:板栗香甜可口,营养丰富,是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定,板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质,胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分,可炒食、做菜或磨成栗粉食用,是果菜、果粮兼用食品天水是中国板栗的原产地之一,小陇山林区分布着大面积野
滴
道
蘑菇
2023-08-19
滴
道
蘑菇:蘑菇在植物分类学上是属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,学名Agaricusbisp(Dange)Sing。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝(营养体也会产生菌丝)。菌丝为多细胞有横
滴
道
黄花菜
2023-08-19
滴
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黄花菜:黄花菜,古称忘忧草、萱草,又因其花蕾形似金针状,又名金针菜。黄花菜一年生直立草本,高0.31m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛,有恶臭气味。叶为具35(7)小叶的掌状复叶;叶柄长24cm;小叶倒披针状椭圆形,中央小叶长15cm,宽515mm,侧生小叶
滴
道
木耳
2023-08-19
滴
道
木耳:木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个种,云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单
道
沟白莲藕
2023-09-28
道
沟白莲藕:曾为清代贡品,质地细嫩,清脆无渣,节生枝丫呈金黄色,通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤,以醋加盐或糖调拌,清脆爽口;切丝爆炒,则脆、面相兼,别出一格。
道
沟藕常年种植近20公顷,总产近40万斤。
道
真洛党
2023-12-12
道
真洛党:洛龙党参是贵州省遵义市道真县洛龙镇的特产。洛龙党参也叫洛党,以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐。洛龙党参因其产于
道
真县洛龙镇而得名,以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐,但由于生产规模小,常常供不应求。县委、县政府已将此作为全县农业产业结构调整
九
道
拐柑橘
2023-07-07
九
道
拐柑橘:九
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拐柑橘身材圆润,肤色深橙,毛孔细腻,皮肤光滑,体重180200G,含糖1113%最高能达15%,易剥皮,无核,果囊薄如蚕翼,果肉细嫩化渣,清香爽口,好吃不上火。仁寿县常年不会缺水,空气良好。四川省仁寿县清见果业专业合作社的所有果实类产品全部现摘
道
州桐子李
2023-10-30
道
州桐子李:桐子李俗称李子,属蔷薇科,是妇女和小孩爱吃的一种水果。
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州桐子李,果大核小,肉质肥厚,味甜可口,品质较好,系道县较有名气的特产之一。它不仅可供鲜食,而且还是加工蜜饯和罐头的上等原料。桐子李树适应性强。它既耐寒又耐热,分株、嫁接均可,最宜种植在深厚的
道
滘蟛蜞酱
2023-11-17
道
滘蟛蜞酱:蟛蜞酱,
道
滘人俗称蟛蜞咸扒,含有丰富的钙、铁等矿物质和天然维生素,有补血养颜之功。用蟛蜞咸扒蒸猪肉,是佐膳佳品,坐月妇女常食有补养的功能,炒豆角放上少许蟛蜞酱,色、香、味一流,与众不同。蟛蜞生长在河边、田基,本属蟹类,常年有人捉它煲粥吃,用它煲金针
道
真灰豆腐果
2023-12-13
道
真灰豆腐果:
道
真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白,不含胆固醇。据西南农学院测定,含有17种氨基酸,其营养成分易于人体吸收,是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。
道
真灰豆腐果以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制3—4
四
道
特色鱼菜
2023-12-18
四
道
特色鱼菜:2005年12月20日至23日,首届中国云南高原湖泊淡水鱼烹饪邀请赛在江川隆重举行。比赛认定江川特色鱼菜四
道
,分别是:江川铜锅蘸水鱼、江川盐水鱼、江川渎渎鱼、江川小干鱼,这四
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菜色香味俱全,是江川传统鱼佳肴,深受人们的喜爱。
道
滘裹蒸粽
2023-12-08
道
滘裹蒸粽:
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滘裹蒸粽是广东东莞特色传统名点,属于端午节食俗。用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,
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滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不
漾濞核桃三
道
蜜
2023-12-22
漾濞核桃三
道
蜜:漾濞核桃三
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蜜是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞核桃三
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蜜是漾濞彝家人的传统小吃,是招待贵客的礼节性食品。第一道蜜——蜂蜜核桃茶,这是小小的蜜蜂从苍山的深山峡谷中采集酿造的百花蜜,加上核桃仁片和少许生姜,是地地道道的原汁原味的绿色天然食品,味
无角
道
塞特羊
2023-06-11
无角
道
塞特羊:无角
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塞特羊,原产于澳大利亚。全身被毛白色。头短而宽,颈粗、短,胸宽深,背腰平直,后驱丰满,四肢粗、短,整个躯体呈圆桶状,体质结实。无角
道
塞特羊生长发育快,早熟,全年发情配种产羔,产羔率为130%—180%。该品种成年公羊体重110—125千克,
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