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牛肉水饺
2023-11-30
牛肉水饺：牛肉水饺回民马春山制作，因他乳名叫神童子，所以大家又称神童子水饺。作法是将酥牛肉、葱、姜和冬菜剁细，再用自擀的面皮包成小饺子。他的饺子之所以特别好吃，是因为还加一种鲜美的馅子汤，那是将做馅子剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟，再用嫩笋、杂菌等作成馅子汤，煮
封栗
2023-11-08
封栗：奇香皇油栗又名封栗，是封开名优水果之一，主产于封开长岗镇马欧村。奇香皇油栗，具有无毛、色佳、味香、环保四大特点：①果面无毛；②果面油质光亮，果肉蛋黄色，具糯性；③生食脆甜，伴食味奇，熟食芳香（食前、食中、食后其香味奇特，各有不同，今人回味无穷，故名奇香皇
海茜炒粉
2023-09-02
海茜炒粉：如果你有空到马屿镇去逛，不妨到发尔康大酒店尝尝海茜炒粉，这道菜可是这里自创的，在别处不一定能尝到。海茜炒粉的制作并不难，热锅后加植物油滑锅，待油温上升后入洋葱、猪肠、海茜炒香，下粉丝、包心菜翻匀，加调料炒熟即可上桌。海茜泛黑、粉丝泛黄、猪肠润滑、洋葱
硕集姜氏卜页
2023-08-24
相传1300多年前，秦王李世民有一次战场上负伤后，躲避在硕集镇马朵寺疗养，寺中住持和尚以硕集卜页相供，李世民吃后赞不绝口，登基后便钦点为皇室贡品。清乾隆皇帝在品尝硕集卜页后，亦大为赞叹，赐名为千层白玉
打虎石全鱼宴
2023-08-14
打虎石全鱼宴：打虎石全鱼宴远近闻名，已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌．打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原料，然后经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成清炖鱼、炖鲢鱼头、炸鱼段、酱醋鱼、红烧鱼等几十道鱼菜，特别是清
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
做法：仔公鸡洗净宰成6分大小丁，青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热，下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香，调入味精、盐、红油炒匀即成。特点：重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
南京报恩寺塔
2023-11-20
南京报恩寺塔南京报恩寺塔系明成祖朱棣于永乐十年，以纪念明太祖和马皇后为名，实际为其生母贡妃而建。报恩寺塔遗址位于中华门外古长干里东侧。大报恩寺和大报恩寺塔在元代慈恩旌忠寺旧址上兴建，亦是六朝古长干寺之地。其名称取有百世之光华，存万载之报恩之意，额曰第一塔
董其昌墓
2023-11-04
董其昌墓，字元宰，号思白，又号香光居士，松江华亭(今上海市松江县)人。明万历十七年(1589)进士，授编修，历任湖广副使、湖广学政、山东副使、登莱兵备、河南参政。光宗立，召为太常少卿，掌国子司业事
南京汤恩伯公馆
2023-11-03
南京汤恩伯公馆南京汤恩伯公馆该楼原房主是林宛文，1946年汤恩伯任陆军副总司令兼南京警备司令后，以其妻王竟白的名义，用国币2500万元从林宛文手中购得。汤恩伯公馆位于鼓楼区珞珈路5号，整个宅院坐南朝北，占地面积748平方米
