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高密民间艺术馆
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嵩县杨山——清末豫西的水泊梁山(上)
2023-12-12
民间
传杨家将杨六郎曾屯兵于此,故称斯山为杨山,此为以讹名附会也。杨山实则原名阳山,为先秦古
西九里港乾隆行宫之谜
2023-10-12
在大麻当地,
民间
叫大运河为塘河,其北的村庄、地区统称为塘北,南面更大的镇域范围却不对称地叫塘南,而是将此一称呼安到了远在钱塘江以南的萧山地区的头上。这是老里流传下来的
西华有个女娲庙从正月十五会到二月二
2023-09-07
头围方围巾担经篮跳舞是周口地区特有的传统
民间
节目。思都岗女娲城庙会源于春秋,明代始成规模。西华一带有民间传说,正月十五是女娲补天完
「永泰旅游」传统名胜1:方广岩
2023-08-03
民间
历来有这种说法,那是说鼓山有太多的人工雕琢,方广岩纯出天然。把方广岩与鼓山相媲美,且强调在自然景观上胜过一筹,并不为过。方广岩曾经是永泰最负盛名的景点,只是近些年青云山、赤壁等国家4A级景区开发后,这才受了冷
和政蚕豆
2024-01-02
和政蚕豆:和政蚕豆,在
民间
俗称大豆,以粒大、色白、饱满、味美、氨基酸多而著称。在县内,要数南部山区尕蚕豆集甜、香、脆、酥而最驰名。和政县有蚕豆之乡之美誉。和政有蚕豆之乡之美誉,这里生产的蚕豆以粒大、色白、饱满、味美、氨基酸多而著称。在县内,要数南部山区尕蚕豆集
蓝田高馔蒸馍
2023-12-30
高馔蒸馍,明清时期陕西关中地区
民间
主食之一,为麦面制品,相传为汉高祖刘邦所创,广泛流传于蓝田白鹿原上。高馔蒸馍馍质有层次,闻着发香,吃着发甜
云云馍和干馍
2023-12-27
云云馍和干馍:云云馍和干馍是本县两种
民间
古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。产品除在国内销售外,
礼泉羊肉合面
2023-12-27
礼泉羊肉合面:礼泉
民间
风味小吃,距今已有400多年的历史。制法:用盐、碱、水将上白面粉搓和成散絮状,放在案板上,再用压面木杠将面压叠和匀,饧10分钟。将饧好的面团分成若干块,再逐块用力揉搓均匀。取两根圆木棒,用其一根推擀,另一根倒卷,每推擀一次,轻撒淀粉一次,
洋县洋芋糍粑
2023-12-24
留坝有洋芋糍粑,胀死老汉的
民间
戏语,一是指洋芋糍粑香
丽江汽锅鸡
2023-12-23
丽江汽锅鸡:汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南
民间
流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫汽锅,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用砂布将隙缝堵上,以免漏汽,
洱源乳扇
2023-12-23
洱源乳扇:邓川弓鱼美,洱源乳扇香,从这句云南
民间
俗话里,可知乳扇是多么美好的食品。奶制品乳扇,是白族人民的风味佳馔,素以洱源所产最为地道。洱源水草丰腴,盛产乳牛,早在清代初期,白族人民族掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。乳扇是一种用纯鲜牛奶制成的奶制品。色黄白,形
全鸡
2023-12-22
全鸡:全鸡是我们这里的传统食品,这几年几乎将要失传了,是
民间
的十全大补。大病初愈的病人,生了孩子的妇女,做了手术的重病号,都要给他们炖上一只全鸡。这全鸡的炖法,也是和炖肉差不多,也是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。不同的是,在全鸡上下功夫,
圣旨骨酥鱼
2023-12-17
其起源于河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由
民间
传入宫中,北宋被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清,各部大人
施甸骨蚱
2023-12-16
施甸骨蚱:施甸骨蚱是施甸
民间
入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状,然后加入多种香料拌揉至透,填压入罐(瓶),再用猪油密封置于阴凉处,一般三个月后即可加热食用。成熟的骨蚱骨质酥松,色泽鲜红透亮,油而不腻,鲜味淳厚
洛阳烩菜
2023-12-16
相传南宋时期,
民间
百姓出于对奸相秦桧的愤恨,将所吃熬菜中的丸子当作是秦桧的头,油
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