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马友鱼干
2023-11-04
马友鱼干:马友鱼属马鲅科,学名四指马鲅(Eleutheronematetradactylum),我国
民间
俗称午笋、祭鱼和鲤后,徐闻人则一般称之为午鱼。马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,捕捞的数量不多,市场上较难买到。我国沿海均产之,以南方为多,又以湛江雷州半岛和海
益阳水竹凉席
2023-10-28
民间
俗称水竹篾簟子,现有十多个品种。由于制作工艺精巧,益阳水竹凉席明如玉、平如水、软如帛,精美异常,享誉古今,驰名中外。益阳位于洞庭湖西南沿、资水下游,在湖南省地处中部偏北位置,夹资水
油炸水蜈蚣
2023-10-27
油炸水蜈蚣:油炸水蜈蚣油炸水虫,是湘西
民间
小吃,每到夏天,湘西的大人小孩都会到小河小溪里抓水虫。不管是各种水虫还是小虾小蟹,在湘西人眼里,只要是水里的,都可以吃。油炸,麻辣,各种口味,如有机会到湘西,你一定要斗胆一试,尝尝这些水虫。
南河香椿
2023-10-25
民间
食用香椿,据说从汉代起就风行大江南北了。栽培历史悠久,分布地区广泛,以山东、安徽、河南、陕西为主要产地,广西、四川、湖南等地栽培也多,是一
绞股蓝茶叶
2023-10-23
早在明朝《救荒本草》中就记载绞股蓝为荒年充饥的野生植物,我国
民间
用绞股蓝为消炎解毒、止
郧县黄酒
2023-10-22
郧县老黄酒源于
民间
,历史悠久,流传全县各地,家家有酒,人人喜饮,为传统饮料之一。郧县老黄酒制作不难,家
花生糕
2023-10-16
花生糕:由于开封地区盛产优质花生,花生糕的制作长期充传传于开封
民间
。建国前,制售花生糕的多是小手工业者和小商小贩,其中回民占大多数。建国后,主要由于封第一食品厂生产,该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河南人民政府评定为优质产品。花生糕以精选的花生仁为生料,
开封花生糕
2023-10-16
开封花生糕:由于开封地区盛产优质花生,花生糕的制作长期充传传于开封
民间
。建国前,制售花生糕的多是小手工业者和小商小贩,其中回民占大多数。建国后,主要由于封第一食品厂生产,该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河南人民政府评定为优质产品。花生糕以精选的花生仁为生
兰考齐氏大刀面
2023-10-16
清朝末年,齐氏大刀面的传人齐东魁看到大家这么热爱吃大刀面,就在
民间
大刀面的基础上大胆地对其进行创新制作。精选优质面粉、鸡蛋清、食盐、小苏打等,经
确山县香菇
2023-10-14
确山县香菇:香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在
民间
素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇栽培始
五彩花生
2023-10-14
花生滋养补益,有助于延年益寿,所以
民间
又称之为长生果,并且和黄豆一同被誉为植物肉素中之荤。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋
红枣花生篮
2023-10-12
红枣花生篮:红枣花生篮是独具内黄风情的
民间
工艺品。以花生为主,用线手工穿制成主篮,篮内置放红枣,篮外缀置尖椒,造型古朴自然,令人赏心悦目,人们还给它取了个漂亮的名字——枣香三宝篮。主要产地为内黄县的河镇、梁庄镇、六村乡等。
七珍煮羹
2023-10-09
七真人每人爱吃的一种山珍,传入
民间
,七种山珍放在一起煮,即为七珍煮羹。(威海)
青州府花边
2023-10-05
青州府花边:青州府花边广饶县传统
民间
手工艺品,清末由临淄、益都等地传入。主要原料为丝光线和亚麻布,主要产品有台布、床罩、盘垫、茶几套、沙发垫等,按工艺分为镶拼、满工、小镶件三大类,可编织出180多个花样、近千个规格品种。其特点是织工细腻,图案美观,色泽素雅,手
果都陈氏咸菜
2023-10-01
果都陈氏咸菜:果都陈氏咸菜始于清朝嘉庆年间,由创始人陈振山先生首创,是唯一采用祖传配方精心酿造而成的
民间
地方名吃,具有营养丰富,风味独特,口感醇厚清香等特点。特别是海味辣椒,在1972年评为进京产品,五香疙瘩,被评为省优产品;2003年在首届泰山特产评选活动中
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