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水库人家
2023-11-11
本店特色推出本地踞龙山放养的优质笨鸡为材料的特色回锅鸡、辣子鸡、霸王别鸡、柴火鸡、人参乌鸡汤、牛鞭母鸡汤等，水库纯野生鱼为原料做出的麻辣鱼、荷叶鱼用料地道，深受广大顾客的喜爱
舌尖上的官厅湖 | 难忘官厅美食
2023-08-14
舌尖上的官厅湖|难忘官厅美食：要说到官厅湖就不得不提到官厅的水库鱼，中国人自古就是靠山吃山靠水吃水。中国的美食也是从一座座山和湖走向了大众的餐桌，紧靠着官厅湖宽阔的水面，当地人自然能将湖里的鲜味发挥到极致。推荐美食：官厅水库鱼官厅湖鱼最大的特色就是土，别以为这
清炖蟹粉狮子头
2023-12-17
清炖蟹粉狮子头：清炖蟹粉狮子头是镇江、扬州一带传统名菜，属于苏菜至淮扬菜系，这道传统名菜早在唐代已出名，因其硕大似狮子头而得名，高居镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中之首，也是国宴的精品菜肴。江苏各地对狮子头称呼各有不同，有的
豆酱沙尖
2023-11-11
豆酱沙尖：豆酱沙尖用料：鲜沙尖鱼500克，普宁豆酱60克，姜丝10克，葱段10克，味精5克，麻油3克，清水300克，红椒丝5克，生油10克。制法：（1）先将沙尖鱼拍去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃，洗净待用。（2）将鼎洗净放进清水，候水滚沸时，放进沙尖鱼，倒入豆酱，放上
沙县鱼丸
2023-06-30
鱼丸，又称鱼圆、鱼腐、鱼脯，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。有的还包上猪肉馅或虾肉馅，十分鲜美。沙县鱼丸虽然
威海清汤
2023-12-06
威海清汤：威海清汤，又称鱼腐汤，是当地名吃之一。制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。有鲜嫩的特点。中文名：威海清汤别名：鱼腐汤主料：牙片鱼口味：鲜嫩可口分类：鲁菜
仙女湖特色青鱼
2023-09-20
原料仙女湖草鱼制作方法1、将鱼宰杀去鳞，刮开去内脏，再刮成两片，将鱼肉内切十字花刀后，用葱姜盐腌制片刻，再摆回鱼型，下锅炸，第二次油温七成时再炸，起锅兑汁，浇在鱼身上即可。文化背景相传七仙女被玉帝派出的天兵天将捉拿回天庭
潭头草鱼
2023-07-21
潭头草鱼：潭头草鱼广东省名特优新农产品草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸
亚东鲑鱼
2023-07-11
亚东鲑鱼鱼体肥满，脂肪多，肉厚，味道鲜美，故当地群众最嗜吃此鱼。亚东鲑鱼为国家农产品地理标志保护产品。亚东鲑鱼为亚东特产鱼，是西藏自治区二级野生保护动物，属鲑形目鲑科鱼类，俗称亚东鲑（或河鲑、山溪高尾鲑），
观音峡
2024-09-21
景区是融湖光山色、峡谷瀑布、民俗宗教风情以及纳西村落、茶马古街、时空隧道等自然景观和人文景观为一体的综合景区。是旧时茶马古道滇藏线通往丽江入藏的唯一关口和军事要塞：丽江土司木老爷曾在此设有海关和兵营
救生会旧址
2024-09-19
救生会旧址位于镇江西城区西津渡古街。清康熙四十二年（1703），京口蒋元鼐、朱用载、蒋尚忠等十五人力劝邑中输钱，救涉江复舟者，共捐白金若干，在西津渡观音阁成立京口救生会。康熙四十七年（1708），救生会购得西津渡昭关晏公庙旧址，建屋三间作为会址，即现址
北京密云水库吃鱼一条街，要说铁锅炖鱼懂吃的都来这家忠鹏山庄！
2023-08-12
：北京密云水库鱼街忠鹏山庄农家院，位于密云县溪翁庄镇口门子村鱼王美食街，是一家集餐饮、住宿、娱乐、会议服务为一体的原生态农家山庄，这里以农家特色菜、水库全鱼宴远近闻名，深受广大游客的喜爱，并且赢得了许