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鱼堰温泉
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2305
条
鱼头豆腐
2023-12-15
据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关,关于鱼头豆腐,要从过去王润兴饭店的对联肚饥饭碗小,
鱼
美酒肠宽;问客何
草凳
2023-12-14
草凳内掺杂了佛顶山中野生的菊花、鱼腥草、双花、公英、白芍、香附子、大血藤、
鱼
精草、益母草、车前草、皂剌、首乌等中药材,这些中药材对妇件炎、盆腔炎、月经不调,以及肛肠疾病中的肛
赤水河鲜鱼筵
2023-12-13
主要优良品种有赤河鲤、青鱼、花鲢、鳙鱼、红翘、青鲅、黄腊丁等等,每种
鱼
均可单独成菜,也可精心烹制出数十道菜肴而成筵席。赤水河鲜鱼清香诱人,质地细嫩,有
成都冷锅串串
2023-12-07
和冷锅
鱼
同出一辙,但又有本质上的区别。串串香又叫热锅麻辣烫,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川,
海鲜卤面
2023-12-05
青岛人善于用海鲜做卤,最有代表性的是蛤蜊芸豆打卤面,除此之外,还有用红头
鱼
、黄花鱼、扇贝、海肠等海鲜做成的打卤面。海鲜卤面入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤
洪雅生态宴
2023-12-04
洪雅素有雅自天成、绿海明珠的美称,这里山川秀美、特产丰富,经国家认定的生态食品、有机食品数量占全省一半以上,地方餐饮文化内涵丰富,很多名食、小吃(好载入基尼斯世界记录的洪雅钵钵鸡以及雅
鱼
张掖搓鱼子
2023-11-30
张掖搓鱼子:张掖搓鱼子又叫搓鱼儿、搓
鱼
面等,因其形状是中间粗、两头细,样子像小鱼苗,因此而得名,是甘肃张掖市极具地方特色的经典美食小吃。张掖搓鱼子制作方法简单,用荞麦面制作,加水和成面团,揪一小块在手心里揉搓成筷子粗细,成为一寸来长两头尖尖的条,用手掌一压,面
烤鱼
2023-11-25
烤鱼:先把活鱼现挑、现杀,破开两半,上碳炉猛火烤成半干,刷油和调味料,文火慢烤,其间就向普通烧烤一样,刷上点盐水,烤到需要的程度时用铁盘放上开胃的配菜,将烤好的
鱼
放置其上,加料焖几分钟。然后放在已经燃好的碳炉上面就可以上桌了。
横县鱼生
2023-11-22
在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称
鱼
生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配
清蒸海河鲜
2023-11-18
清蒸海河鲜:如果在你的面前放一条活蹦乱跳的
鱼
,你会怎么处理它?清蒸!十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来,这是对一条鱼的最高规格待遇。现在,在全国各地都能见到这种煮法,其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。清蒸是广州最经典的烹饪手法,由来已
客家风味面线
2023-11-13
调料:
鱼
露2汤匙,三参油适量,上汤1汤匙。制作:1、面线放煮
潮州春饼
2023-11-11
潮州春饼,先用面粉制成薄饼皮,绿豆碾畔,去壳蒸熟,再与蒜白、
鱼
露、味精搅拌调匀,虾米切片、香菇切丝、猪肉切成细条,然后用一点五张薄饼皮包上豆馅,逐条加入猪肉、虾片、香菇丝,卷成长方形饼油炸便成
虾苗
2023-11-09
虾苗:虾苗(又名虾皮、虾苗)营养分析:虾营养丰富,含蛋白质是
鱼
、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾苗做法指导:1.小虾米做汤、做菜肴的配料均可;
鱼头豆腐
2023-11-01
制法为:花鲢鱼头带半片鱼肉(今大多用额鱼头),洗净斩去吻部,间隔划几刀,正面抹上酱油,剖面抹上豆瓣酱,入锅茶油煎至两面金黄色,加人酱油、糖及清水运量,烧
鱼
片刻,再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至烂熟入味,撒入葱花、味精,浇上熟猪油,一起锅
洪江刺绣
2023-10-29
生产的绣品花色多样,有花草虫
鱼
巨禽走兽,山水人物,产品远销湘、贵、云、川、豫
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