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诸葛洞
2023-09-21
诸葛洞远看如山洞，近看则成谷。这里古名瓮蓬洞，后因诸葛亮南征开凿通航而更名诸葛洞，对面的武侯祠便是见证。此处两岸悬崖峭壁，河中乱石嵯峨，水流湍急，汹涌澎湃，浪声如雷，很难通舟。有诗云：江心眠碧石，傲岸锁清流，似碧随波折，如珠带浪浮
胡辣鱼
2023-12-19
胡辣鱼：曲靖虽然早在4亿2千万年前就已经有了鱼类生存的历史，但鱼作为一道特色菜肴真正进入寻常百姓家的餐桌，还是改革开放以后的事。大约是从1994年开始，一股胡辣鱼风从沾益一家名为龙华鲜鱼店的小馆子里刮出，并迅速席卷了曲靖城，一时间很多饮食服务业主争相效仿，都纷
酸鲊鱼
2023-12-13
酸鲊鱼：酸鲊鱼酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3～5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。其制作方法是将捕捉的小
石锅鱼
2023-11-29
石锅鱼：石锅世家餐饮有限公司作为一个以制作河鲜为主的四川地方知名品牌，被授予四川绿色餐饮示范单位、地方名特菜品、优秀餐饮企业，目前全国有２０余家加盟店。石锅采藏珠峰奇石，高僧讼经手工打制成锅，取巴河之水美肥鱼，舀一勺甘泉溪水，烹煮出巴蜀一绝）——石锅鱼。石锅煮
鱼咬羊
2023-09-10
鱼咬羊：徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥
鱼匹子
2023-08-15
鱼匹子：在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时，可堆成垛
文安熬鱼
2023-08-05
文安熬鱼：文安熬鱼：处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚(德归古称)也。德归出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼，肉厚多汁，鲜美爽口，为历代
象鼻洞
2023-08-08
象鼻洞位于神雾山景区，有一花岗岩大石，高约5米，酷似大象立于山间，尤其是向前伸出的部分又垂到地上如象鼻一般，围合成一个圆洞，游人可以其内穿行，故称为象鼻洞。武陵岩桃源水利风景区神雾山云山雾海神雾竹海九岭山森林公园仰天塘仙女潭、仙女瀑、十八潭武陵岩日出乌龟石、将
清平洞
2023-09-28
介绍:清平洞位于施甸县姚关古镇外的龟山西麓，距离施甸城20公里。是为明代爱国将领邓子龙所辟，洞分四室，高4米，长20米，地方不大，建筑不多，但风景秀丽，文物荟萃，是重要的历史遗迹。 云南保山
青云洞
2023-06-15
道口村栏牛坳的青云洞，遐迩四方，洞旁有一古寺，相传北宋的杨家佘老太君在此餐风饮露，修道炼身，百年后登境成仙。洞内曲折深数千米，缕缕香风飘出，沁人心脾，《炎帝传奇》曾在这里取景拍摄。
民间鱼鲊肴
2023-10-29
民间鱼鲊肴：民间鱼鲊肴鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般独特鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。在祁阳，制作鱼鲊一般需选用3斤以上的活草鱼，宰杀时必须在草鱼尾部先剁一刀，再把草鱼放入水中，使其自行排净血水，方可使用，否则制作出来的鱼鲊有土
五香爆鱼
2023-08-23
五香爆鱼：原料：青鱼2500克，五香粉15克，葱姜末5克，酱油30克，白糖、麦芽糖各100克，味精15克，葱姜汁、绍酒、精盐、酱油、色拉油各适量。制法：1、鱼去鳞，开膛去内脏，洗净晾干，去头尾，开成鱼条。根据鱼条大小，批成形状相同的大片，加入葱姜汁、绍酒、精盐
穿云洞公园(大佛洞)
2023-09-25
穿云洞是兴义市城区的主要名胜之一，位于云南街东侧穿云山上。西傍花桥河，与水晶山对峙，牛鼻子桥沟通其间。前洞口西南向，开阔明亮；后洞门北向于山腰，险中露秀。洞内可供上百人休闲观光。洞壁怪异，犬牙交错。洞穴迂回，钟乳悬垂，千姿百态，琳琅满目
天子庙洞
2023-05-02
天子庙洞是一古溶洞，位于云南省大理州鹤庆县辛屯乡逢密村凤凰山麓。天子庙洞本名青玄洞，因洞旁建有天子庙得名。天子庙洞主洞深84.6米，右侧洞深38米，左侧洞深25米，洞最高处4.96米，最宽处26.1米