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藏族食肉
2023-07-28
一般不食马、驴等奇蹄类动物的肉，也不食鱼、虾、禽等。吃肉时，将牛羊肉割成大块置于锅内，加水并放入适量食盐，将肉煮成五至六成熟，即肉中尚带血水便捞出，盛在盆里。食用时，用手抓起一块肉，
东平湖草鱼
2023-07-03
东平湖草鱼：草鱼是鲤形目鲤雅罗鱼亚科草鱼属的惟一种，称鲩，俗称草青、厚子等。体略呈筒形，头部稍扁平，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈线茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄色，其他各鳍浅灰色，是东平湖特有鱼类，上世纪六十年代前草鱼的密度最高
莆田温汤羊肉
2023-06-30
莆田温汤羊肉：莆田温汤羊肉味鲜美鱼、羊，鲜也。古人在造字的时候就把羊的美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中的温汤羊肉，更以独特的烹制方法，赢得美食家们的赞誉。据说，明代中期，仙游城郊的龙华里有一户以宰羊为生的人家。那一天，他刚刚宰好一只硕大的山羊，准备上市叫
舟山白鲞
2023-06-26
舟山白鲞：舟山经济以渔为主，有关水产的特产品种类很多，诸如大黄鱼淡鲞（通称白鲞）、螟△鲞、金钩虾米、南海紫菜、三抱力鱼、三矾海蜇等等。就发展历史而论，当推白鲞最早，以知名度来说，也属白鲞为最，今天就先从白鲞谈起。传说：春秋战国吴越争霸时，吴国驻海岛的军士就常常
呼伦湖小白鱼
2023-06-16
呼伦湖特产的小白鱼被誉为鱼中极品，来这里的游客都要品尝一番。呼伦湖小白鱼为国家农产品地理标志保护产品。呼伦贝尔的呼伦湖，又名达赉湖，意思是海一样的湖，面积2339平方公里，有两个香港那么大，是中国第五大
扬武温泉
2023-09-27
鲁奎扬武温泉坐落在鲁奎山西南的写莫村山脚和扬武集镇东北的放水箐内，彝语叫鱼蔑得，意译为热水塘。旧时的鲁奎扬武温泉，从放水箐下段的沙滩中汩汩冒出，出水处如梯田般围成十数塘供人们洗浴，水温在70℃至90℃间，可在出水口烫熟鸡蛋
四川春天踏青最美的山，叫雅安蒙顶山
2023-12-04
四川春天踏青最美的山，叫雅安蒙顶山：雅安，川藏线咽喉、茶马古道起点，一座常年浸润在雨水里、喂肥了雅鱼、滋养了雅女的古城。天下都知雅安有三雅，可如果我说雅安还有风靡全世界的第四雅，你能猜到是什么吗？没错，就是拥有神奇魔力的东方树叶，雅茶这次老布就去了诞生世界上第
文山普者黑：小荷才露尖尖角 八方游客已来到
2023-09-21
文山普者黑：小荷才露尖尖角八方游客已来到：五月如诗润心扉亲切温馨漫步来江山多娇净凡尘神醉魂痴忘了回青山碧水芳草茵风送荷香伴舟行歌声起处惊飞鸟河畔农舍是家园——《云南水乡鱼鸟天堂》五月默默离开，六月悄然来到，文山普者黑的荷花已露出尖尖角，零星绽放，游客也逐渐增多
洱源乳扇
2023-12-23
洱源乳扇：邓川弓鱼美，洱源乳扇香，从这句云南民间俗话里，可知乳扇是多么美好的食品。奶制品乳扇，是白族人民的风味佳馔，素以洱源所产最为地道。洱源水草丰腴，盛产乳牛，早在清代初期，白族人民族掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。乳扇是一种用纯鲜牛奶制成的奶制品。色黄白，形
砂锅饭
2023-12-20
砂锅饭：里面有火腿片、鲜鸡肉片、猪肉片、鱼肉片豌豆和一半咸蛋，是和米一起蒸岀来的，下面还垫着一层小土豆块。这饭必须现做，所以吃的时候得有耐心。上来后把各种料和米饭用勺子搅拌到一起，味道特别香。吃砂锅饭时，再配上一些酸甜辣麻的咸菜，喝上一碗菜汤，实在爽口。
